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Die Unterernährung von Kindern, insbesondere von Kindern unter fünf Jahren, ist ein Problem, das die Entwicklung eines Landes stark beeinträchtigt. Diese Forschung soll dazu beitragen, die Unterernährung von Kindern zu verringern, da die frühe Kindheit der Schlüssel für das körperliche Wachstum und die geistige und emotionale Entwicklung ist, die von einer angemessenen Ernährung abhängen. In Ecuador leiden 27,2 Prozent der Kinder unter zwei Jahren an chronischer Unterernährung, was sich nicht nur auf ihre Entwicklung, sondern auch auf die langfristige Produktivität des Landes...