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Shelf life extension of Dates using Gamma Irradiation
ISBN: 9783659432439 / Angielski / Miękka / 2015 / 80 str. Termin realizacji zamówienia: ok. 10-14 dni roboczych (Bez gwarancji dostawy przed świętami) Date palm is considered to be a wonder plant and a traditional food of the Middle Eastern countries. There are many varieties of dates, each one with unique properties. As date palm is mostly grown in hot regions of World, shelf life extension is the main issue. Gamma irradiation provides a safe method to tackle this problem. This book covers topics from the production of dates worldwide to modern processing techniques employed in dates industry. The microbial load and insect infestation evaluation after providing different gamma irradiation doses is discussed in detail in this book. Results...
Date palm is considered to be a wonder plant and a traditional food of the Middle Eastern countries. There are many varieties of dates, each one with ...
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Verlängerung der Haltbarkeit von Datteln durch Gammabestrahlung
ISBN: 9786209031199 / Niemiecki / Miękka / 2025 / 72 str. Termin realizacji zamówienia: ok. 10-14 dni roboczych (Bez gwarancji dostawy przed świętami) Die Dattelpalme gilt als Wunderpflanze und traditionelles Nahrungsmittel der Länder des Nahen Ostens. Es gibt viele verschiedene Dattelsorten, von denen jede ihre eigenen einzigartigen Eigenschaften hat. Da Dattelpalmen meist in heißen Regionen der Welt angebaut werden, ist die Verlängerung der Haltbarkeit ein wichtiges Thema. Die Gammabestrahlung bietet eine sichere Methode, um dieses Problem zu lösen. Dieses Buch behandelt Themen von der weltweiten Produktion von Datteln bis hin zu modernen Verarbeitungstechniken, die in der Dattelindustrie eingesetzt werden. Die Bewertung der...
Die Dattelpalme gilt als Wunderpflanze und traditionelles Nahrungsmittel der Länder des Nahen Ostens. Es gibt viele verschiedene Dattelsorten, von de...
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Prolongamento da vida útil das tâmaras através da irradiação gama
ISBN: 9786209043994 / Portugalski / Miękka / 2025 / 72 str. Termin realizacji zamówienia: ok. 10-14 dni roboczych (Bez gwarancji dostawy przed świętami) |
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Prolungamento della durata di conservazione dei datteri mediante irradiazione gamma
ISBN: 9786209038877 / Włoski / Miękka / 2025 / 72 str. Termin realizacji zamówienia: ok. 10-14 dni roboczych (Bez gwarancji dostawy przed świętami) |
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Prolongation de la durée de conservation des dattes grâce à l'irradiation gamma
ISBN: 9786209036316 / Francuski / Miękka / 2025 / 72 str. Termin realizacji zamówienia: ok. 10-14 dni roboczych (Bez gwarancji dostawy przed świętami) Le palmier dattier est considéré comme une plante miracle et un aliment traditionnel des pays du Moyen-Orient. Il existe de nombreuses variétés de dattes, chacune ayant des propriétés uniques. Comme le palmier dattier est principalement cultivé dans les régions chaudes du monde, la prolongation de la durée de conservation est un enjeu majeur. L'irradiation gamma offre une méthode sûre pour résoudre ce problème. Cet ouvrage traite de sujets allant de la production mondiale de dattes aux techniques de transformation modernes utilisées dans l'industrie des dattes. L'évaluation de...
Le palmier dattier est considéré comme une plante miracle et un aliment traditionnel des pays du Moyen-Orient. Il existe de nombreuses variétés de...
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Przedluzenie okresu przydatnosci do spozycia daktyli za pomoca napromieniowania gamma
ISBN: 9786209041433 / Polski / Miękka / 2025 / 72 str. Termin realizacji zamówienia: ok. 10-14 dni roboczych (Bez gwarancji dostawy przed świętami) |
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