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Ajwain is a plant with many medicinal properties and health benefits. It is an important crop used both as spice and condiments in most Indian kitchen preparations. Ajwain with its characteristic aromatic smell and pungent taste is widely used as a spice in curries. Its seeds are used in small quantities for numerous purposes like flavoring, as preservatives, and for the manufacture of essential oil. In the Indian system of medicine, T. ammi is administered as a household remedy for stomach disorders, a paste of crushed fruits is applied externally for relieving colic pains, and a dry...

L'ajwain est une plante aux nombreuses propriétés médicinales et aux avantages pour la santé. C'est une culture importante utilisée à la fois comme épice et condiment dans la plupart des préparations culinaires indiennes. L'ajwain, avec son odeur aromatique caractéristique et son goût piquant, est largement utilisé comme épice dans les currys. Ses graines sont utilisées en petites quantités à de nombreuses fins, notamment comme arômes, comme conservateurs et pour la fabrication d'huile essentielle. Dans le système de médecine indien, T. ammi est administré comme un remède...

Ajwain ist eine Pflanze mit vielen medizinischen Eigenschaften und gesundheitlichen Vorteilen. Sie ist eine wichtige Kulturpflanze, die in den meisten indischen Küchenzubereitungen sowohl als Gewürz als auch als Würzmittel verwendet wird. Ajwain mit seinem charakteristischen aromatischen Geruch und scharfen Geschmack wird häufig als Gewürz in Currys verwendet. Seine Samen werden in kleinen Mengen für zahlreiche Zwecke verwendet, z. B. zum Würzen, als Konservierungsmittel und für die Herstellung von ätherischem Öl. Im indischen Medizinsystem wird T. ammi als Hausmittel gegen...