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Von vielen Menschen wird er getraumt, der Traum vom Ausstieg auf Zeit. Einmal im Leben etwas Aussergewohnliches, Waghalsiges unternehmen - eine Auszeit nehmen, den Konventionen und Zwangen des Alltags fur eine geraume Zeit Lebewohl sagen. Antje und Ingo Paulus wollen es nicht beim Traumen belassen. Es soll fort gehen, fort von Bremen, hinaus in die Welt. Mit ihrer Segelyacht "AMAZONE" uberqueren sie zweimal den Atlantik und legen 12.000 Seemeilen selbstbestimmt und eigenverantwortlich zuruck. Im Einklang mit Wind und Wellen nehmen sie die Herausforderungen an. Dabei entgehen sie bei der...

Carbohydrates are ubiquitous. They come as monomers, oligomers and polymers with a startling variety of chemical, physical and material properties. They affect almost every as pect of human live. For example they are an essential part of our nutrition. Cellulose, a car bohydrate polymer, acts as a central material in civilization: as building material for housing and as paper for written communication. Scientifically, the interest in carbohydrates ranges from structural elucidation of simple carbohydrates to fundamental biochemical processes such as photosynthesis and glycolysis. Always, a...