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Jodmangel ist die weltweit wichtigste Ursache für vermeidbare Hirnschäden und geistige Behinderung und einer der einfachsten der großen Ernährungsmängel, der durch den täglichen Verzehr von ausreichend jodiertem Salz korrigiert werden kann. Fast 2,2 Milliarden Menschen weltweit und etwa 200 Millionen in Indien sind von den Folgen eines Jodmangels bedroht, der alle Phasen des menschlichen Wachstums und der Entwicklung betrifft. Die städtische Slumbevölkerung stellt den am stärksten vernachlässigten, unterversorgten Teil der Gesellschaft dar und Frauen tragen im Großen und Ganzen die...

Iodine deficiency is the worlds most significant cause of preventable brain damage and mental retardation and one of the easiest of the major nutritional deficiencies as well, which can be corrected by daily consumption of adequately iodized salt. Almost 2.2 billion people worldwide and around 200 million in India are at risk of the effects of iodine deficiency, which affects all the stages of human growth and development. Urban slum population constitutes the most neglected, under served section of the society and women by and large, quietly bear the brunt of all the disadvantages. Iodine...

La carence en iode est la cause la plus importante au monde de lésions cérébrales et de retard mental évitables et l'une des plus faciles des principales carences nutritionnelles, qui peut être corrigée par la consommation quotidienne de sel suffisamment iodé. Près de 2,2 milliards de personnes dans le monde et environ 200 millions en Inde sont exposées aux effets de la carence en iode, qui affecte toutes les étapes de la croissance et du développement humains. La population des bidonvilles urbains constitue la section la plus négligée et la plus mal desservie de la société et...