Les Crus Bourgeois

ISBN-13: 9786131565687 / Francuski / Miękka / 2018 / 104 str.

Alexis Sabourin

Opis

Que sont les Crus Bourgeois? Cest à cette question que tente de répondre lauteur, à travers lœil du juriste. Composante ancienne et incontournable des vins bordelais, on trouve la majorité des Crus Bourgeois dans les appellations du Médoc, ainsi que sur lautre rive de lestuaire de la Gironde, dans le Blayais. La mention distinctive "Cru Bourgeois" apparait sur létiquetage de vins pour lesquels elle est un gage de qualité et représente à juste titre un enjeu économique bien réel pour les propriétés qui en bénéficient. La lecture de cet ouvrage vous permettra dabord de connaitre lhistoire de cette dénomination, depuis son apparition jusquà son renouveau à partir des années 1960. Son contenu présente ensuite la grande bataille judiciaire opposant les Syndicats viticoles des Crus Bourgeois des deux rives qui a secoué le vignoble bordelais dans les années 90. Enfin, lauteur dresse le bilan dune question suivie de près par les propriétaires, et hautement actuelle: celle du statut juridique des Crus Bourgeois.

O autorze

Issu d'une lignée de huit générations de viticulteurs du Bordelais, Alexis Sabourin a rédigé cet ouvrage dans le cadre du Master 2 Droit de la vigne et du vin de l'Université Montesquieu - Bordeaux IV. Obtenu fin 2010, ce diplôme lui a permis de concilier ses études avec sa passion pour les vins de Bordeaux.