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Organic and biodynamic wines have been enriching the wine market for quite some time. In recent years, a new term has been catching the attention of the wine world: 'natural wines'. In fact, this is the most original form of wine, as this method of winemaking has existed since grapes were first processed into wine. There is no exact definition of natural wines (yet), and there is no label or organisation that certifies this type of wine. Producers of natural wines are winemakers who not only cultivate their vineyards according to organic or biodynamic criteria, but also use no or almost no...

Les vins biologiques et biodynamiques enrichissent depuis longtemps déjà le marché du vin. Depuis quelques années, un nouveau terme fait parler de lui dans le monde viticole : « vins naturels ». Il s'agit en fait de la forme la plus primitive du vin, car cette méthode de vinification existe depuis que l'on transforme le raisin en vin. Il n'existe pas (encore) de définition exacte des vins naturels, ni de label ou d'organisation certifiant ce type de vin. Les producteurs de vins naturels sont des vignerons qui non seulement cultivent leurs vignobles selon des critères biologiques ou...