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Biertreber ist ein Nebenprodukt der Brauereiindustrie und ein kostengünstiges Ausgangsmaterial für die Bioethanolproduktion. Er kann mit Hilfe der enzymatischen Maschinerie von Mikroorganismen durch den Prozess der Fermentation in Ethanol umgewandelt werden. In diesem Buch wird die Methodik der Umwandlung von Biertreber in Ethanol unter Verwendung einer gemischten Pilzkultur aus Fusarium oxysporum und Saccahromyces cerevisiae als Quelle von Enzymen ausführlich beschrieben. Die in diesem Buch vorgestellten Arbeiten sind für Fachleute aus Wissenschaft und Forschung sowie für alle, die sie...

Les drêches de brasserie sont le sous-produit de l'industrie brassicole et constituent une matière première peu coûteuse pour la production de bioéthanol. Elles peuvent être converties en éthanol grâce à la machinerie enzymatique des micro-organismes par le processus de fermentation. Ce livre résume la méthodologie détaillée de conversion des drêches en éthanol en utilisant une culture fongique mixte de Fusarium oxysporum et de Saccahromyces cerevisiae comme source d'enzymes. Les travaux présentés dans cet ouvrage seront utiles aux professionnels du monde universitaire et de...