Kalda, Kathrin

Kathrin Kalda, fitnessbegeisterte und ernahrungsbewusste Medienmanagerin aus Hamburg, kann sich grune Smoothies aus ihrem Leben nicht mehr wegdenken. Sie hat die grunen Powerdrinks inmitten ihrer "Twenties" fur sich entdeckt, sich intensiv mit ihrer Zubereitung beschaftigt und entwickelt begeistert eigene Kreationen ihrer selbst ernannten "Soul Drinks." Gepragt durch ihre estnischen Wurzeln - ihre Familie bewirtschaftet auf der Insel Saaremaa einen Hof, Felder und Waldgebiete - liegt ihr die saisonale Verwendung von Lebensmitteln von Kind an am Herzen. Mit ihrer saisonalen Printbuch- und E-Boo...