Zu Tisch mit König Artus und Parzival: Mähler in epischen Texten des Mittelalters im Kontext höfischer Etikette, höfischer Kommunikationsformen und rh

ISBN-13: 9783954259663 / Niemiecki / Miękka / 2015 / 158 str.

Jens Hohner

Opis

Ob Siegfried ein Freund wurziger Wurste ist, ob Herzog Ernst knuspriges Hahnchen liebt oder Parzival vielleicht sogar die vegetarische Kuche verehrt, das wissen im Mittelalter allein die Erzahler. Doch sie verraten es nicht. Denn wenn sie zwischen Abenteuern und Kampfen, zwischen Minneerlebnissen, prachtigen Festen und hitzigen Turnieren auch von Mahlzeiten berichten, gewahren sie den Blick auf Handlungsschauplatze, die sie wortreich ausmalen. Was da in den Mundern der Speisenden verschwindet, ist nur von geringem Interesse. Von grosserer Bedeutung ist dagegen, wie gegessen wird. Und noch wichtiger ist, wie der Gastgeber das Mahl ausrichtet, wie er seine Bediensteten anleitet und wie diese den Tischdienst versehen und sich um das Wohl der Gaste an den Tafeln kummern. Ziel ist es, ein hofisches Mahl zu arrangieren. Von zuht ist daher oft die Rede, von Speisen in ubermassigen Mengen und dem vorbildlichen Verhalten derjenigen, die gerade essen. Dies ist das Ideal. Das vorliegende Werk bietet sowohl eine systematische Durchsicht als auch eine Auswertung von Speiseszenen aus mehr als 50 Verserzahlungen aus der Zeit vom zwolften bis zum Beginn des 14. Jahrhundert

O autorze

Jens Höhner, geboren 1973, ist freier Journalist und Autor. Er lebt in Köln.