Weinflasche öffnen (Unterweisung Restaurantfachmann / -fachfrau)

ISBN-13: 9783640532506 / Niemiecki / Miękka / 2010 / 24 str.

Maike Wiederholz

Opis

Unterweisung / Unterweisungsentwurf aus dem Jahr 2009 im Fachbereich AdA Gastronomie / Hotellerie / Tourismus, Note: 1.0, Veranstaltung: ADA, Sprache: Deutsch, Abstract: 1. Thema Das Thema der Unterweisung lautet -Weinflasche offnen-. Die Unterweisung fallt laut Ausbildungsrahmenplan 5 Nr. 2 in den Bereich -Arbeiten am Tisch des Gastes- -Getranke zubereiten, prasentieren und servieren. 2. Beschreibung der Auszubildenden Die Auszubildende Anne Dittmer ist 19 Jahre alt und befindet sich im funften Monat des 2. Ausbildungsjahres zur Restaurantfachfrau. Frau Dittmer hat die Realschule zufriedenstellend abgeschlossen. Durch ein zweiwochiges Schulpraktikum in der 10. Klasse bei uns im Hause, haben wir Anne als sehr positiv in Erinnerung behalten. Durch die Agentur fur Arbeit hat sie erfahren, dass unser Betrieb eine Auszubildende sucht und sich beworben.