Wechselwirkungen zwischen Lebensmitteln und Arzneimitteln (Band 1)

ISBN-13: 9786203999631 / Niemiecki / Miękka / 56 str.

Seema Ashraf; Rashida Ali; Naseer Ahmed

Opis

Das Forschungsgebiet, das sich mit der Rolle der Ernährung bei der Förderung der Gesundheit oder der Vorbeugung von Krankheiten befasst, ist sehr breit und unbegrenzt. Da die Modernisierung der Welt immer realistischer und klarer wird, dass die Ernährung die Schlüsselrolle bei der Verringerung der Kluft zwischen Ernährung und Krankheiten spielt, wird die Ernährungstherapie in großem Umfang im täglichen Leben und auch bei der Gestaltung der speziellen Krankenhausdiät für bestimmte Patienten angewandt. Normalerweise werden die Krankenhausküchen von gut ausgebildeten Ernährungswissenschaftlern betreut. In unseren derzeitigen Bemühungen konzentrieren wir uns mehr auf Bluthochdruck, Herz-Kreislauf-Erkrankungen, Diabetes mellitus und Krebs, verschiedene Arten von Entzündungen, Osteoporose und Arthritis. Jüngste Forschungen haben gezeigt, dass nur eine korrekte und ausgewogene Ernährung zusammen mit dem Lebensstil des Menschen die grundlegenden Elemente sind, um die verschiedenen Risikofaktoren zu verhindern, die zu Störungen und Krankheiten führen.

O autorze

Ashraf, SeemaDr. Seema Ashraf: Ph.D. in Lebensmittelwissenschaft und -technologieProf. Dr. Rashida Ali: Gründerin und Leiterin der Abteilung für Lebensmittelwissenschaft und -technologie an der Jinnah-Universität für Frauen (JUW) in Karachi, Pakistan.Dr. Naseer Ahmed: Außerordentlicher Professor und beratender Zahntechniker am Altamash Institute of Dental Medicine. Karatschi, Pakistan.