Viande: Un Aliment Dangereux Pour Votre Santé! » książka
Viande: Un Aliment Dangereux Pour Votre Santé!
ISBN-13: 9786131524066 / Francuski / Miękka / 2018 / 80 str.
Cette A(c)tude a portA(c) surl''identification et l''A(c)valuation des taux de rA(c)sistance aux antibiotiques, de 51 isolats obtenus A partir de 15 A(c)chantillons de produits carnA(c)s d''origine diverses (poulet, dinde, mouton, porc, dromadaire, boeuf, cheval, poisson et autruche) Les isolats sA(c)lectionnA(c)s sur la base de critA]res morphologiques (coloration de gram, aspect des colonies, mobilitA(c)) ont A(c)tA(c) caractA(c)risA(c)s selon une gamme de 20 tests biochimiques sur galeries Api 20E. Les rA(c)sultats de la caractA(c)risation biochimiques suggA]rent la prA(c)sence de 7. L''analyse du polymorphisme de restriction de l''ADNr 16S par les enzymes AluI, RsaI et MspI a permis l''identification de 12 groupes ARDRA dont 6 groupes montrent une nette concordance avec les rA(c)sultats de l''Api 20 E. Cette A(c)tude suggA]re A(c)galement que les prA(c)valences de la rA(c)sistance aux antibiotiques sont significativement importantes chez les souches isolA(c)es des animaux d''A(c)levage d''origine industriel (poulet, autruche, dinde, porc par rapport A ceux d''origine naturelle (agneau, boeuf, cheval). Ces diffA(c)rences s''expliquent par l''utilisation des antibiotiques pour l''amA(c)lioration du rendement et la prA(c)vention des infections dans les A(c)levages.
Cette étude a porté surlidentification et lévaluation des taux de résistance aux antibiotiques, de 51 isolats obtenus à partir de 15 échantillons de produits carnés dorigine diverses (poulet, dinde, mouton, porc, dromadaire, bœuf, cheval, poisson et autruche) Les isolats sélectionnés sur la base de critères morphologiques (coloration de gram, aspect des colonies, mobilité) ont été caractérisés selon une gamme de 20 tests biochimiques sur galeries Api 20E. Les résultats de la caractérisation biochimiques suggèrent la présence de 7. Lanalyse du polymorphisme de restriction de lADNr 16S par les enzymes AluI, RsaI et MspI a permis lidentification de 12 groupes ARDRA dont 6 groupes montrent une nette concordance avec les résultats de lApi 20 E. Cette étude suggère également que les prévalences de la résistance aux antibiotiques sont significativement importantes chez les souches isolées des animaux délevage dorigine industriel (poulet, autruche, dinde, porc par rapport à ceux dorigine naturelle (agneau, bœuf, cheval). Ces différences sexpliquent par lutilisation des antibiotiques pour lamélioration du rendement et la prévention des infections dans les élevages.
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