Untersuchungsmethoden Der Organisch-Chemischen Technologie: Dritter Teil

ISBN-13: 9783642890000 / Niemiecki / Miękka / 1940 / 974 str.

A. Berthmann; F. Burgstaller;G. Dorfmuller

Opis

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Spis treści

Zuckerfabrikation.- I. Zuckerrüben.- 1. Zuckergehalt S. 1. — 2. Invertzucker S. 2..- II. Zwischenprodukte.- A. Rübensäfte und Dünnsäfte.- Ausgelaugte Schnitzel und Preßlinge, Trocken- und Zuckerschnitzel.- B. Dicksäfte und Sirup.- C. Füllmassen.- Ausnutzung des Zuckers beim Verkochen.- III. Fertigprodukte.- Rohzucker, raffinierter Zucker, Nachprodukte Asche.- Literatur.- Spiritus.- I. Alkoholometrie.- II. Alkoholbestimmung in nicht als Getränke dienenden Zubereitungen.- 1. Riech- und Schönheitsmittel, Heilmittel und Essenzen.- 2. Äthyläther- und weingeisthaltige Erzeugnisse.- 3. Lacke, Polituren, Celluloselacke und Kollodium.- 4. Seifen für Körperreinigung und -pflege.- 5. Seifen und seifenähnliche Erzeugnisse.- 6. Nebenerzeugnisse der Branntweingewinnung (Fuselöl).- 7. Ester.- 8. Wassernachweis in Äthylalkohol.- III. Vergällung und Unbrauchbarmachung von Branntwein.- A. Verzeichnis der Mittel, mit denen Branntwein unvollständig zu vergällen ist.- B. Vorschriften für die unvollständige Vergällung von Branntwein zur Herstellung von Speiseessig.- C. Verzeichnis der Zusatzstoffe, mit denen Branntwein zu Genußzwecken unbrauchbar zu machen ist.- D. Untersuchung der Vergällungsmittel.- 1. Äthyläther.- 2. Acetonnachläufe.- 3. Benzoeharz.- 4. Carbolsäure, verflüssigt.- 5. Chloroform.- 6. Kaliseife.- 7. Lösungsbenzol II, gereinigt.- 8. Myrrhenharz.- 9. Olivenöl, Leinöl oder andere fette Öle.- 10. Petroleumbenzin.- 11. Phthalsäurediäthylester.- 12. Sandarakharz.- 13. Schellack.- 14. Terpentinöl.- 15. Tieröl.- 16. Toluol.- 17. Vergällungsholzgeist.- 18. Mindestmenge der Untersuchungsproben von Vergällungsmitteln für Branntwein.- E. Vorschriften für die Beschaffenheit von Erzeugnissen, die unter Verwendung von unvollständig vergälltem Branntwein hergestellt werden und Branntwein enthalten.- 1. Lacke und Polituren.- 2. Verdünnungsmittel für Lacke und Lösungsmittel.- 3. Seifen und seifenähnliche Erzeugnisse.- IV. Bestimmung der Zuckerarten.- A. Berechnung des Extraktes aus der Dichte bei 20°.- B. Bestimmung des reduzierenden Zuckers.- C. Bestimmung von Fructose (Lävulose) neben Glucose (Dextrose).- Literatur.- Branntweine und Liköre.- I. Begriffsbestimmungen.- Frankreich.- Vereinigte Staaten von Amerika.- II. Untersuchungsverfahren.- A. Branntweine, allgemein.- 1. Alkohol.- 2. Ester.- 3. Bestimmung der höheren Alkohole.- 4. Isopropylalkohol.- 5. Aldehyd.- 6. Furfurol.- 7. Methylalkohol.- 8. Prüfung auf Aceton.- 9. Prüfung auf Pyridinbasen.- 10. Bestimmung von Kohlenwasserstoffen in vergälltem Alkohol.- 11. Fraktionierte Destillation von Branntweinen zur Anreicherung typischer Aromastoffe.- 12. Ausgiebigkeitsprüfung nach Wüstenfeld.- B. Einzelne Branntweine.- 1. Steinobstbranntweine, Kirschwasser.- 2. Wermutbranntwein. Prüfung auf Absinth.- 3. Eierlikör. Prüfung auf Eigehalt.- 4. Untersuchung von Brennwein.- 5. Chemische Untersuchung.- Literatur.- Wein.- I. Entnahme und Behandlung der Proben.- II. Untersuchung des Weines.- A. Dichte bei 20°.- B. Alkoholbestimmung bei 20°.- C. Extraktstoffe.- D. Asche.- E. Organische Säuren.- 1. Bestimmung der flüchtigen Säuren.- 2. Säuregrad.- 3. Weinsäure.- 4. Salicylsäure und p-Oxybenzoesäure.- 5. Benzoesäure.- 6. p-Chlorbenzoesäure (Mikrobin).- 7. Citronensäure.- 8. Hibiscussäure.- 9. Ameisensäure.- F. Anorganische Säuren.- 1. Schwefelsäure.- 2. Schweflige Säure.- 3. Chlorid.- 4. Fluorid.- 5. Blausäure.- G. Glycerin.- H. Saccharin und Dulcin.- I. Formaldehyd.- J. Metallverbindungen.- 1. Arsen.- 2. Kupfer und Zink.- 3. Blei.- 4. Silber (Katadynisierung).- 5. Eisen und Aluminium.- 6. Calcium und Magnesium.- 7. Kalium und Natrium.- K. Oxymethylfurfurol.- L. 2,3-Butylenglykol, Acetylmethylcarbinol und Diacetyl.- M. Nachweis von Obstweinzusatz zu Wein.- N. Nachweis von Beerenweinzusatz.- O. Nachweis von Heidelbeersaft und -wein.- P. Nachweis von Wermutwein.- Q. Verfahren zum Nachweis sonstiger Stoffe.- 1. Farbstoff.- 2. Holundersaft.- 3. Oxalsäure.- 4. Trockenbeer weine, Luminescenzerscheinungen.- 5. Veilchenwurzelextrakt.- 6. Weißwein in Rotwein.- III. Untersuchung des Traubenmostes.- Alkoholbestimmung.- IV. Beurteilung des Weines.- A. Traubenwein.- 1. Kellerbehandlung.- 2. Berechnung der Zuckermenge bei der Verbesserung der Moste und Weine.- 3. Stichweine.- 4. Vorkommen von Buttersäure in Wein.- 5. Schaumwein.- B. Obst- und Beerenweine.- C. Weinhaltige Getränke.- Literatur.- Essig.- A. Bestimmung des Alkohols.- B. Prüfung auf Sorbit.- C. Nachweis von Silber (Katadynisierung).- D. Unterscheidung der Essigsorten.- Sonstige Verfahren zur Unterscheidung von Gärungsessig und Essig aus Essigsäure und Essigessenz.- E. Schwermetalle.- Literatur.- Weinsäure.- Literatur.- Citronensäure.- Literatur.- Milchsäure.- 1. Qualitativer Nachweis.- 2. Reinheitsprüfung.- 3. Quantitative Bestimmung.- 4. … die Gehaltsbestimmung.- Literatur.- Explosivstoffe und Zündwaren.- Explosivstoffe.- I. Rohstoffe.- A. Sauerstoffabgebende Salze.- B. Nitriersäuren.- Salpetersäure.- C. Mehrwertige Alkohole.- Flüssige Gemische verschiedener mehrwertiger Alkohole.- D. Aromatische Kohlenwasserstoffe, Phenole und Amine.- Hexamethylentetramin.- E. Sprengstoffkomponenten ohne eigenen explosiven Charakter.- 1. Alsimin (auch Silumin).- 2. Calciumsilicid.- II. Fertigprodukte.- A. Cellulosenitrate.- Chemische Beständigkeit.- III. Aromatische Nitrokörper.- 1. Stickstoffbestimmung.- 2. Pikrinsäure.- 3. Isomere Trinitrotoluole.- 4. Dinitrochlorbenzol.- 5. Trinitrochlorbenzol.- IIIa. Aliphatische Nitrokörper.- 1. Tetranitromethan.- 2. Cyclotrimethylentrinitramin.- IV. Rauchschwache Pulver.- Quantitative Untersuchung.- V. Gewerbliche Sprengmittel (Sprengstoffgemische).- 1. Allgemeines über die Zusammensetzung der Sprengstoffe.- 2. Untersuchung und Analyse der Mantelsprengstoffe.- VI. Prüfung der Sprengmittel auf Verkehrssicherheit.- VII. Sprengtechnische Prüfung der Sprengmittel.- Detonationsgeschwindigkeit.- VIII. Prüfung der Sprengkraft und Sprengwirkung der Sprengmittel.- 1. Tranzlsche Bleiblockprobe.- 2. Die Stauchprobe (Brisanzprobe).- IX. Knallsätze, Zündsätze, Sprengkapseln und Zündhütchen.- 1. Knallquecksilber.- 2. Bleitrinitroresorcinat.- 3. Guanyl-nitrosamino-guanyl-tetrazen, Tetrazen.- X. Die Stabilitätsprüfung für Schießmittel und Sprengmittel.- XI. Zündwaren und Feuerwerkskörper.- Literatur.- Zellstoff- und Papierfabrikation.- I. Pflanzliche Rohstoffe.- 1. Probeaufnahme und Vorbereitung.- 2. Raumgewichtsbestimmung.- 3. Bestimmung des Wassergehaltes.- 4. Aschebestimmung.- 5. Bestimmung der durch organische Lösungsmittel entfernbaren Extraktstoffe.- 6. Furfurolausbeute.- 7. Löslichkeit in wäßrigen Lösungen.- 8. Bestimmung des Ligningehaltes.- 9. Bestimmung des Mannans.- 10. Bestimmung der Galaktose.- 11. Bestimmung der Pektinsubstanzen.- 12. Bestimmung der Acetylgruppen.- 13. Bestimmung der Methoxyl- und Äthoxylgruppen.- 14. Cellulosebestimmung.- II. Betriebskontrolle in der Zellstoffabrikation.- A. Sulfitzellstoff: Kocherei.- 1. Bestimmung der reduzierenden Substanzen (Gesamtzucker).- 2. Bestimmung der Alkoholausbeute (vergärbarer Zucker).- 3. Bestimmung der sog. organischen Säure.- 4. Bestimmung des Kalkgehaltes.- 5. Bestimmung der Magnesia.- 6. Bestimmung der organisch gebundenen schwefligen Säure...- 7. Kalkprobe nach Mitscherlich.- 8. Bestimmung der gesamten schwefligen Säure.- 9. Bestimmung der freien schwefligen Säure.- 10. Bestimmung der gebundenen schwefligen Säure.- 11. Bestimmung des SO4-Ions.- 12. Schwefeldioxydgehalt im Röstgas.- 13. Schwefeldioxyd und -trioxyd im Röstgas.- B. Natron- und Sulfatverfahren.- 1. Bestimmung von Natriumhydroxyd, Natriumcarbonat und Natriumsulfid in den Laugen.- 2. Untersuchung der Schwarzlauge nach Heath.- C. Bleicherei.- I. Allgemeine Methoden zur Untersuchung von Chlorbleichlaugen.- 1. Wirksames Chlor.- 2. Bestimmung des Chloridchlors.- 3. Bestimmung des organisch gebundenen Chlors nach Rys.- 4. pH-Bestimmung in Bleichbädern mittels der Glaselektrode.- 5. Bestimmung der gelösten organischen Substanz.- II. Prüfung des Zellstoffs (vgl. Opfermann-Hochberger).- Farbmessung.- III. Untersuchung der Zellstoffe.- A. Ungebleichte Zellstoffe.- 1. Bestimmung des Wassergehaltes.- 2. Asche.- 3. Aufschlußgrad; Charakterisierung ungebleichter Zellstoffe nach Härte und Bleichfähigkeit.- 4. Bestimmung des Alkoholextraktes und die Zerlegung von Harzextrakten in Unverseifbares, Fettsäuren und Harzsäuren.- 5. Sonstiges.- B. Gebleichte Zellstoffe.- 1. Alphacellulosebestimmungen.- 2. Kupferzahl.- 3. Bestimmung der Furfurolausbeute (Pentosanbestimmung).- 4. Holzgummizahl.- 5. Bestimmung der Quellungskriterien.- 6. Bestimmung der Lösungsviscosität von Zellstoffen.- IV. Betriebskontrolle in der Papierfabrikation.- 1. Harz.- 2. Harzleim.- 3. Harzmilch.- Literatur.- Papier.- I. Zusammensetzung des Papiers.- A. Anorganische Bestandteile.- 1. Aschengehalt.- 2. Freie Säure.- 3. Metallschädliche Bestandteile.- B. Organische Bestandteile.- 1. Mikroskopische Feststellung der im Papier enthaltenen Faserarten.- 2. Verholzungsgrad der Zellstoffe.- 3. Unterscheidung von Sulfit- und Natronzellstoffen.- 3a. Unterscheidung von gebleichtem und ungebleichtem Zellstoff.- 4. Art der Leimung.- 5. Art der Imprägnierung.- II. Physikalische und mechanische Prüfung des Papiers.- A. Allgemeine Versuchsbedingungen.- 1. Luftfeuchtigkeit und Temperatur.- 2. Probeentnahme und -abmessungen.- 3. Versuchsgeschwindigkeit.- B. Quadratmetergewicht — Dicke — Raumgewicht.- 1. Das Quadratmetergewicht.- 2. Das Raumgewicht.- C. Durchlässigkeit für Luft, Wasserdampf, Wasser, Fett.- 1. Luftdurchlässigkeit.- 2. Wasserdampfdurchlässigkeit.- 3. Wasserdichtigkeit.- 4. Fettdichtigkeit.- D. Saugfähigkeit.- E. Leimfestigkeit.- F. Festigkeitseigenschaften.- 1. Zugversuch.- 2. Berstversuch.- 3. Falzversuch.- 4. Dauerbiegeversuch.- 5. Durchreißfestigkeit.- 6. Widerstand gegen Schlagbeanspruchung.- 7. Elastizität.- G. Festigkeitsprüfung von Zellstoffen.- H. Härte.- J. Steife.- K. Besondere Prüfverfahren für Druckpapiere.- 1. Glätte.- 2. Rupffestigkeit.- 3. Prüfung der Papier Oberfläche auf sandige Bestandteile.- 4. Flächenveränderungsvermögen.- Literatur.- Mechanisch-technologische Prüfung von Gespinstfasern und Textilien.- I. Einleitung.- II. Prüfvorschriften.- A. Prüfraum und Probenvorbereitung.- B. Trockengehaltsbestimmung (Konditionierung).- 1. An kleinen Proben.- 2. Bei größeren Proben.- 3. Die Entfernung der Öle und Schlichten.- C. Bestimmung der Abmessungen.- 1. Längenmessungen.- 2. Breitenmessungen.- 3. Dickenmessungen.- 4. Querschnittsmessungen.- 5. Bestimmung der Maßänderung.- D. Gewichtsbestimmungen.- 1. Feinheits- und Nummerbestimmungen.- 2. Bestimmung des Stoffgewichtes.- 3. Bestimmung der Dichte und des Raumgewichtes.- E. Makroskopische Struktur.- 1. Kräuselung.- 2. Garn- und Zwirndrehung.- 3. Technischer Aufbau von textilen Flächengebilden.- F. Bestimmung der Festigkeitseigenschaften.- 1. Messung der Zugfestigkeit und Dehnung an Fasern, Garnen und Geweben.- 2. Bestimmung der Berstfestigkeit.- 3. Dauerbiegefestigkeit.- 4. Torsionsfestigkeit.- 5. Haltfestigkeit.- 6. Einreißfestigkeit und Widerstandsfähigkeit gegen Weiterreißen.- G. Bestimmung der Formänderungseigenschaften.- 1. Zugelastizität.- 2. Widerstandsfähigkeit gegen Ausbeulen.- 3. Biegeelastizität.- 4. Torsionselastizität.- 5. Zusammendrückbarkeit.- H. Gebrauchswertprüfung.- 1. Bestimmung der Widerstandsfähigkeit gegen Scheuer beanspruchung.- 2. Widerstandsfähigkeit gegen Witterungseinflüsse.- 3. Bestimmung des Wärmehaltungsvermögens.- I. Bestimmung der Wasserdichtigkeit und der wasserabweisenden Eigenschaften.- 1. „Wasserdicht“prüfung.- 2. „Wasserabweisend“-Prüfung.- K. Bestimmung der Durchlässigkeit für Gase.- 1. Luftdurchlässigkeit.- 2. Gasdurchlässigkeit.- L. Bestimmung der Gleichmäßigkeit.- 1. Berechnung der Streuung von Versuchsergebnissen.- 2. Gleichmäßigkeitsbestimmungen von Garnen nach dem Wägeverfahren.- 3. Bestimmung der Gleichmäßigkeit auf optischem Wege.- 4. Bestimmung der Gleichmäßigkeit des Garnquerschnittes auf mechanischem Wege.- 5. Bestimmung der Gleichmäßigkeit in Festigkeit und Dehnung am laufenden Faden (Verarbeitungswert).- Literatur.- Kunstfasern.- I. Allgemeine Untersuchungsmethoden.- 1. Chlorzahl.- 2. Zur Charakterisierung des Aufschlußgrades von Sulfitzellstoffen.- 3. …Methoden zur Wertbestimmung von Baumwollinters, die einer technischen Nitrierung oder Acetylierung unterworfen werden sollen.- 4. Viscositätsmessungen.- II. Viscoseseide.- 1. Viscose.- 2. Fällbäder.- 3. Über die Analyse von Entschweflungsbädern sowie den Nachweis und die quantitative Bestimmmung von Schwefel in Viscosekunstfasern.- III. Acetatseide.- IV. Kunstfasern.- 1. Schädigungen S. 279. — 2. Quellung S. 283..- V. Fasergemische.- 1. Qualitative Proben S. 287. — 2. Probenahme S. 295. — 3. Quantitative Untersuchung S. 295..- Literatur.- Appreturmittel.- I. Kennzeichnung.- A. Klebe- und Steifungsmittel.- B. Weichmachungsmittel.- C. Glänzmittel.- II. Untersuchung.- A. Ablösung der Appreturmittel von den Geweben.- B. Allgemeiner Gang der Appreturmittelanalyse.- 1. Anorganische Appreturmittel S. 303. — 2. Organische Appreturmittel.- C. Mittel zum Wasserdichtmachen.- Literatur.- Leime und Gelatine.- I. Tierische Leime.- A. Übersicht.- 1a. Glutinleime.- 1b. Glutinspezialleime.- B. Prüfung der Glutinleime.- 1. Physikalische Prüfungsmethoden.- 2. Chemisch-analytische Methoden.- 3. Untersuchung von Glutinspezialleimen.- 4. Gelatine.- C. Caseinleime.- 1. Einleitung.- 2. Untersuchung der Caseinkaltleime.- D. Albuminleime.- II. Pflanzliche Leime.- A. Stärkekleister.- B. Stärkeleime.- C. Dextrinkaltleime.- D. Pflanzengummi-Klebstoffe.- 1. Gummi arabicum.- 2. Traganth.- E. Pflanzeneiweißleime.- 1. Weizenkleber.- 2. Sojamehlleime.- III. Synthetische Leime.- A. Kunstharzleime.- 1. Phenol-Formaldehyd-Produkte.- 2. Harnstoff-Formaldehyd-Produkte.- 3. Celluloseesterleime.- Literatur.- Gerbstoffe und Leder.- 1. Analyse frischer und gebrauchter Äscher.- 2. Entkälkungsmittel.- 3. Beizmittel.- 4. Untersuchung pflanzlicher Gerbstoffe.- 5. Nachweis künstlicher Gerbstoffe.- 6. Quantitative Gerbstoffanalyse. International offizielle Methode.- 7. Kolloidchemische und gerbtechnische Prüfungsmethoden.- 8. Bestimmung des mittleren Basizitätsgrades.- 9. Wollfett und Mineralöl in Dégras und Moellon.- 10. Analyse pflanzlich gegerbter Leder.- 11. Analyse von Chromledern.- 12. Physikalische Prüfung pflanzlich gegerbter Leder.- Literatur.- Kautschuk und Gummiwaren.- Allgemeines über Kautschuk.- I. Die Untersuchung der Rohstoffe.- A. Die Prüfmethoden der Rohkautschuke.- 1. Der Naturkautschuk.- 2. Kautschuk-Latex.- 3. Synthetischer Kautschuk und Thioplaste.- B. Die für die Gummiwarenindustrie außer Kautschuk in Betracht kommenden Rohstoffe.- 1. Allgemeines.- 2. Mineralische Füllstoffe.- 3. Vulkanisationsbeschleuniger.- 4. Alterungsschutzmittel.- 5. Faktis.- 6. Regenerierter Kautschuk.- 7. Textilstoffe.- 8. Zusammenfassung.- II. Die analytischen Methoden der Untersuchung von Gummiwaren und ihre Ausführung im einzelnen.- A. Allgemeines.- B. Die Ausführung der einzelnen Arbeiten.- 1. Herstellung eines Durchschnittsmusters (Probenahme).- 2. Das Trocknen der Durchschnittsprobe.- 3. Bestimmung des Gesamtstickstoffs.- 4. Bestimmung der wasserlöslichen Anteile.- 5. Aschebestimmung und qualitative Analyse der mineralischen Bestandteile.- 6. Bestimmung des Chlors.- 7. Bestimmung des Carbonate.- 8. Schwefelbestimmung.- 9. Bestimmung von Selen.- 10. Die Extraktion der Muster mit Lösungsmitteln.- 11. Extraktion mit 1/2 n-alkoholischer Kalilauge.- 12. Direkte Bestimmung der anorganischen und organischen Füllstoffe, mit Ausnahme der in Aceton und Chloroform löslichen Bestandteile.- 13. Besondere Bestimmungsmethoden.- Anhang zu den analytischen Arbeiten.- A. Allgemeines und Einzelheiten zur Analyse.- 1. Die Dichte von Kautschuk und Gummiwaren.- 2. Mikroskopische Prüfungen.- B. Die Prüfung von Gummiwaren auf ihre Gebrauchsfähigkeit.- 1. Alterungsverhalten von Gummiwaren.- 2. Prüfung auf Kältebeständigkeit.- Literatur.- Mechanisch-technologische Prüfung von Gummi.- I. Weichgummi.- 1. Zugversuche.- 2. Dauerzugprüfung.- 3. Dauerdruckprüfung.- 4. Elastizitätsprüfung.- 5. Bestimmung der Weichheit.- 6. Kerbzähigkeitsprüfung.- 7. Abnutzungsprüfung.- 8. Ermüdungsprüfungen.- 9. Dämpfungsmessungen..- 10. Reifenprüfstand.- 11. Verschiedene Spezialprüfungen.- 12. Der T-50-Test.- II. Hartgummi.- 1. Zerreißwerte.- 2. Biegefestigkeit.- 3. Schlagbiegefestigkeit.- 4. Kugeldruckhärte.- 5. Dauerbiegefestigkeit.- 6. Polierprobe.- 7. Bestimmung der Glutfestigkeit.- Literatur.- Kunststoffe.- I. Typisierung und Normung.- II. Physikalische Prüfungen an Preßmassen.- Fließvermögen und Plastizität.- 1. Bestimmung des Fließvermögens von Kunstharzpreßmassen.- 2. Plastographische Messung des HärtungsVorganges härtbarer Preßstoffe.- 3. Plastizitätsmessung an Thermoplasten.- III. Physikalische Prüfungen an Preßstoffen.- 1. Herstellung von Normalproben zur Prüfung von Kunstharzpreßstoffen.- 2. Mechanische Prüfungen.- 3. Thermische Prüfungen.- 4. Optische Prüfverfahren.- 5. Gefügeuntersuchungen.- IV. Chemische Prüfungen.- 1. Qualitative Analyse von Kunststoffen.- 2. Chemische Analyse von Preßmassen auf Phenol- bzw. Kresolharzgrundlage.- 3. Chemisch-analytische Prüfung von ausgehärteten Phenol- bzw. Kresolharzpreßstoffen.- 4. Chemische Analyse von Aminoplasten.- 5. Chemische Prüfung von Eß- und Trinkgeschirr aus Kunstharzpreßstoff.- 6. Neuere Thermoplaste und ihre Analyse.- 7. Chemische Beständigkeit von Kunststoffen.- Literatur.- Untersuchung der Lacke und Anstrichfarben.- Vorbemerkung.- I. Physikalische Untersuchungsverfahren.- A. Konsistenz, Viscosität.- B. Bedeutung der Viscositätsmessung für Anstrichforschung und -technologie.- C. Flammpunkt.- D. Lagerfähigkeit.- E. Feinheit.- F. Verarbeitungsfähigkeit.- 1. Die Streichbarkeit, Spritzfähigkeit.- 2. Geruch.- G. Ausgiebigkeit.- H. Deckkraft.- J. Trockenfähigkeit.- K. Härte.- L. Geschmeidigkeit.- 1. Reißfestigkeit und Dehnung.- 2. Dorn-Biegeprobe.- 3. Tiefung.- 4. Ritzproben.- 5. Spanprobe.- M. Haftfestigkeit.- N. Schlagfestigkeit.- O. Sonstige mechanische Prüfungen.- P. Oberflächenbeschaffenheit, Glanz.- Q. Wärme-, und Kältebeständigkeit.- R. Wasserbeständigkeit, Quellen.- S. Beständigkeit gegen Chemikalien.- T. Brennbarkeit, feuerhemmende Wirkung, Feuerschutzfarben.- U. Kurzprüfung.- II. Chemische Untersuchungsverfahren.- A. Allgemeines.- B. Rohstoffprüfung.- C. Analyse der Lacke und Anstrichfarben.- 1. Trennung von Pigment und Bindemittel.- 2. Öllackanalyse.- 3. Nachweis und Bestimmung von Phthalsäure.- 3. Analyse der Lösungsmittel.- Literatur.- Fette, Wachse und aus diesen erzeugte Produkte.- I. Ausgewählte Methoden der systematischen Fettanalyse.- A. Physikalische Methoden.- 1. Farbmessung.- 2. Die chromatographische Adsorptionsanalyse.- 3. Zähigkeit.- 4. Wasserbestimmung.- B. Chemische Methoden.- 1. Hydroxylzahl.- 2. Carbonylzahl.- 3. Flüchtige lösliche und unlösliche Fettsäuren in Speisefetten.- 4. Buttersäurezahl.- 5. Jodzahl.- 6. Die Bestimmung der Teiljodzahl.- 7. Rhodanzahl.- 8. Dien-Zahl.- 9. Hydrierjodzahl.- 10. Die Auswertung der „enometrischen“ Kennzahlen.- 11. Bestimmung der Oxysäuren.- 12. Die Polybromidzahl.- C. Bestimmung und Untersuchung der Gruppen von Fettbestandteilen.- 1. Bestimmung des Unverseifbaren.- 2. Untersuchung der Sterine.- 3. Der Nachweis der Erucasäure.- 4. Die Bestimmung der vollgesättigten Glyceride nach der Permanganat-Acetonmethode.- II. Technische Untersuchung von Fetten, Erzeugnissen der Fettindustrie und Wachsen.- A. Rohstoffe und Nebenprodukte der Ölmüllerei.- 1. Ölsaaten und Ölfrüchte.- 2. Ölkuchen und Schrote.- 3. Refraktometrische Fettbestimmung.- 4. Die Bestimmung der Rohfaser in ölhaltigen Samen und deren Preßrückständcn.- B. Speisefette.- 1. Probe nach H. Kreis.- 2. Probe nach C. H. Lea.- 3. Nachweis und Bestimmung der Ketonigkeit.- 4. Bestimmung der Freialdehydigkeit.- 5. Nachweis und Bestimmung von Diacetyl in Margarine, Butter usw.- C. Gehärtete Fette.- Nachweis gehärteter Fette und Trane.- Literatur.- Lipoide.- A. Allgemeines.- 1. Einleitung.- 2. Zur chemischen Bestimmung von Vitaminen.- 3. Definition des Lipoidbegriffes.- B. Phosphatide.- 1. Allgemeines.- 2. Einteilung.- 3. „Anhydro-“ und „Hydrat-“Formeln.- 4. Phosphorbestimmung in Phosphatiden.- 5. Richtlinien für die Darstellung.- 6. Fettsäuren.- 7. Glycerinphosphorsäuren.- 8. Stickstoffbasen.- 9. Auswertung von Analysenergebnissen.- 10. Acetalphosphatide (,,Plasmalogen“).- 11. Phosphatide in tierischen Produkten.- 12. „Lipoproteide“.- 13. Pflanzliche Ausgangsstoffe.- C. Vitamine und Provitamine A.- 1. Allgemeines.- 2. Einheiten.- 3. Vitamin A.- D. Carotinoide.- 1. Carotinbestimmung in pflanzlichem Material.- 2. Trennungen von Carotinoiden.- E. Cholesterin.- F. Ergosterin.- 1. Nachweis durch Farbreaktionen.- 2. Ergosterinbestimmung in der Hefe.- G. Natürliche Provitamine und Vitamine D.- 1. Einleitung.- 2. Vitamin D.- 3. Isolierung von antirachitischen Vitaminen aus Naturstoffen.- H. Vitamine der E-Gruppe.- 1. Einleitung.- 2. Elektrometrische Titrationsmethode durch Reduktion von Goldchloridlösungen.- Literatur.- Wasch- und Reinigungsmittel.- Begriffsbestimmung und allgemeine Gruppeneinteilung.- I. Die einzelnen Gruppen und ihre Untersuchungsmethoden.- A. Seifen.- 1. Definition.- 2. Einteilung.- 3. Die chemische Untersuchung.- 4. Die Feststellung des Gebrauchswertes.- B. Die synthetischen Waschmittel.- 1. Vom Typ des Türkischrotöls.- 2. Vom Typus der Nekale und Leonile.- 3. Vom Typus der Fettalkoholsulfonate.- 4. Verbindungen vom Igepon A-Typus.- 5. Verbindungen vom Igepon T-Typ.- 6. Echt C-sulfierte aliphatische Carbonsäuren.- 7. Verbindungen vom Sapamintyp.- 8. Eiweißabbauprodukte.- 9. Kondensationsprodukte von Fettsäuren mit Eiweißstoffen bzw. Eiweißabbauprodukten.- 10. Quaternäre Ammoniumbasen vom Typ z. B. der Fettalkylpyridiniumsalze.- 11. Andere synthetische Waschmittel.- C. Die organischen Lösungsmittel.- D. Anorganische Produkte.- 1. Wasserunlösliche Stoffe.- 2. Wasserlösliche anorganische Stoffe.- E. Sauerstoffabgebende Produkte.- 1. Qualitativer Nachweis.- 2. Quantitative Bestimmung..- F. Hydrosulfit und solches enthaltende Präparate.- G. Andere Produkte.- 1. Qualitativer Nachweis.- 2. Quantitative Bestimmung.- III. Untersuchung zusammengesetzter Produkte.- A. Vorprüfung.- B. Schematische Beispiele.- 1. Abbeizmittel.- 2. Abbeizmittel.- 3. Entpechungsmittel..- 4. Seifenersatzmittel.- 5. Spülmittel.- 6. Händereinigungsmittel.- 7. Waschmittel.- 8. Selbsttätiges Haushaltwaschmittel.- 9. Putz- und Scheuermittel.- 10. Waschmittel.- Literatur.- Ätherische Öle.- I. Physikalische Untersuchungsmethoden.- 1. Dichte.- 2. Optisches Drehungsvermögen.- 3. Brechungsvermögen.- 4. Löslichkeit.- 5. Erstarrungspunkt.- 6. Fraktionierte Destillation.- II. Chemische Untersuchungsmethoden.- A. Quantitative Untersuchung.- 1. Bestimmung von Estern.- 2. Bestimmung von freien Alkoholen.- 3. Bestimmung von Aldehyden und Ketonen.- 4. Bestimmung von Phenolen und Phenoläthern.- B. Allgemeine Untersuchungsverfahren zur Zerlegung eines ätherischen Öles und zum Nachweis seiner Einzelbestandteile.- C. Qualitativer Nachweis verschiedener Zusätze.- III. Konstanten und Eigenschaften ätherischer öle.- IV. Konstanten und Eigenschaften von Riechstoffen.- Organische Farbstoffe.- I. Die Vor- und Zwischenprodukte der organischen Farbstoffe.- A. Allgemeines.- B. Spezieller Teil.- 1. Aromatische Kohlenwasserstoffe.- 2. Nitrierte aromatische Kohlenwasserstoffe.- 3. Benzolsulfosäuren.- 4. Aromatische Amine.- 5. Phenole.- 6. Aldehyde und Ketone.- 7. Aromatische Carbonsäuren.- 8. Naphthalinsulf osäuren.- 9. Arylhydrazinsulfosäuren.- 10. Anthracen.- Literatur.- II. Analyse der Farbstoffe.- Erkennung und Trennung von Farbstoffgemischen.- Literatur.- III. Die Farbstoffe.- 1. Farbstoffbezeichnungen.- 2. Prüfung der Lichtechtheit nach Typen.- 3. Tanninbrechweinsteinbeize.- 4. Druckversuche.- 5. Basische Farbstoffe, Beizen.- 6. Grundieren.- 7. Küpen- und Indanthrenfarbstoffe.- 8. Allgemeines.- 9. Sulfurierte öle (Emulphore).- 10. Entschlichtungsmittel.- 11. Netzmittel.- 12. Emulgiermittel.- 13. Reinigungsmittel.- 14. Entschlichtungsmittel.- 15. Weichmachungsmittel.- Tinte.- Chemische Präparate.- I. Anorganische Präparate.- A. Reduktionsmittel.- 1. Hydrazinsulfat.- 2. Hydroxylaminhydrochlorid.- 3. Natriumhydrosulfit.- 4. Formaldehyd-Natriumsulfooxylat.- B. Peroxyde und Persalze.- 1. Wasserstoffperoxyd.- 2. Natriumperoxyd.- 3. Bariumperoxyd.- 4. Persulfate.- 5. Perborate.- 6. Percarbonate.- C. Sonstige Präparate.- 1. Eisen.- 2. Unterphosphorige Säure.- 3. Calciumhypophosphit.- 4. Natrium- und Kaliumhypophosphit.- II. Organische Präparate.- A. Säuren.- 1. Ameisensäure.- 2. Essigsäure.- 3. Essigsäureanhydrid.- 4. Mandelsäure.- 5. Oxalsäure.- 6. Citronensäure.- 7. Benzoesäure.- 8. Sulfanilsäureamid.- 9. Zimtsäure.- 10. Phthalsäure.- 11. Gallussäure.- 12. Tannin.- B. Ester.- Äthylnitrit.- C. Aldehyde.- 1. Formaldehyd.- 2. Acetaldehyd.- 3. Paraldehyd.- 4. Chloralhydrat.- D. Phenole und Derivate.- 1. Naphthole.- 2. Guajacol.- 3. Guajacolcarbonat.- 4. Kaliumguajacolsulfonat.- 5. Kreosotcarbonat.- 6. Thymol.- E. Stickstoffhaltige Präparate.- 1. Hexamethylentetramin.- 2. Harnstoff.- 3. Acetanilid.- 4. Phenacetin.- 5. Atophan.- F. Naturstoffe.- 1. Gelatine.- 2. Lecithin.- 3. Casein.- 4. Santonin.- G. Sonstige Präparate.- 1. Sulfonal, Trional, Tetronal.- 2. Glycerinphosphorsäure.- 3. Glycerinphosphorsaures Calcium.- 4. Glycerinphosphorsaures Natrium.- III. Lösungsmittel.- A. Kohlenwasserstoffe.- Hydrierte Naphthaline.- B. Chlorierte Kohlenwasserstoffe.- 1. Chloroform.- 2. Tetrachlorkohlenstoff.- 3. Acetylentetrachlorid.- 4. Pentachloräthan.- 5. Dichloräthylen.- 6. Trichloräthylen.- C. Alkohole.- 1. Methylalkohol.- 2. Äthylalkohol.- 3. Amylalkohol.- D. Ketone und Aldehyde.- 1. Aceton.- 2. Furfurol.- E. Sonstige Verbindungen.- 1. Äthyläther.- 2. Schwefelkohlenstoff.- 3. Hydrierte Phenole.- F. Physikalische Konstanten verschiedener Lösungs- und Weichmachungsmittel.- Neuere Literatur.- IV. Weichmachungsmittel.- V. Präparate für photographische Zwecke.- 1. Brenzcatechin.- 2. Hydrochinon.- 3. p-Phenylendiaminchlorhydrat.- 4. Pyrogallol.- 5. Resorcin.- VI. Künstliche Süßstoffe.- 1. Saccharin.- 2. Dulcin.- VII. Desinfektionsmittel.- 1. p-Chlor-m-Kresol.- 2. Zusammengesetzte kresolhaltige Desinfektionsmittel.- VIII. Pharmazeutische Präparate.- A. Silberpräparate.- 1. Argidal.- 2. Argyrol.- 3. Itrol.- 4. Targesin.- B1. Arsenpräparate.- 1. Kakodylsaures Natrium.- 2. Monomethylarsinsaures Eisen.- 3. Salvarsanpräparate.- B2. Wismutpräparate.- C. Quecksilberpräparate.- 1. Anhydro-Hydroxymercurisalicylsäure.- 2. Quecksilberamidochlorid.- 3. Quecksilberchlorid.- 4. Quecksilberoxycyanid.- 5. Quecksilberoxyd.- D. Brompräparate.- Bromural.- E. Jodpräparate.- 1. Dijoddithymol.- 2. Jodipin.- 3. Jodival.- F. Adsorbierende Arzneistoffe.- Kohle für medizinischen Gebrauch.- G. Therapeutisch verwendete Anilinfarbstoffe.- Methylenblau.- H. Salicylsäure und Salicylsäurepräparate.- 1. Salicylsäure.- 2. Salicylsäuremethylester.- 3. Diplosal.- J. Antipyrin und Antipyrinpräparate.- 1. Antipyrin.- 2. Migränin.- 3. Pyramidon.- K. Veronal.- 1. Veronal.- 2. Luminal.- 3. Phanodorm.- 4. Phanodorm-Calcium.- 5. Evipan.- 6. Prominal.- L. Synthetische Arzneimittel für Lokalanästhesie.- 1. Anästhesin.- 2. Novocain.- 3. Stovain.- 4. Larocain.- 5. Pantocain.- 6. Panthesin.- 7. Orthoform.- 8. Subcutin.- 9. Tutocain.- M. Alkaloide.- 1. Aconitin.- 2. Apomorphinhydrochlorid.- 3. Arecolinhydrobromid.- 4. Atropin.- 5. Berberin und Berberinsalze.- 6. Brucin.- 7. Chinin.- 8. Chininsulfat.- 9. Chininhydrochlorid.- 10. Optochin.- 11. Chinidinsulfat.- 12. Cinchoninsulfat.- 13. Cocain und Cocainhydrochlorid.- 14. Emetinhydrochlorid.- 15. Ephedrin.- 16. Hordeninsulfat.- 17. Hydrastinhydrochlorid.- 18. Hyoscyamin.- 19. Codein..- 20. Codeinphosphat.- 21. Coffein.- 22. Coffeinum-Natriumsalicylat und Coffeinum-Natriumbenzoat.- 23. Colchicin.- 24. Morphin.- 25. Morphinhydrochlorid.- 26. Diacetylmorphinhydrochlorid.- 27. Narcein.- 28. Narcotin.- 29. Papaverin.- 30. Physostigminsalicylat.- 31. Scopolaminhydrobromid.- 32. Strychninnitrat.- 33. Thebainhydrochlorid.- 34. Theobromin.- 35. Theobrominnatriumsalicylat.- 36. Theophyllin.- 37. Yohimbin.- N. Glykoside.- 1. Aesculin.- 2. Amygdalin.- 3. Arbutin.- 4. Digitoxin.- 5. Strophanthin, k-Strophanthin.- 6. g-Strophanthin.- O. Fermente.- 1. Diastase.- 2. Pankreatin.- 3. Pepsin.- 4. Trypsin.- Literatur.- Namenverzeichnis für den III. Teil des Ergänzungswerkes.- Gesamtsachverzeichnis.