Un análisis de Antropología de la alimentación : durante la fiesta patronal de la virgen del Rosario en Cuautepec Barrio Alto

ISBN-13: 9783659091858 / Hiszpański / Miękka / 2019 / 180 str.

Yolanda Hernández Pardo

Opis

La presente investigación tiene como objetivo general dar a conocer "El Sistema de Alimentación de los zapotecos serranos durante la fiesta patronal de la Virgen del Rosario". Cuya finalidad es demostrar que el acto de alimentarse, no solo cumple una cuestión biológica, en este caso, cumple una necesidad social: el de mantener una tradición y una identidad a pesar de encontrarse en otro territorio. Para ello se hizo una investigación geográfica e histórica de Cuautepec, permitiéndome entender cómo se consolidó la colonia Malacates, además conocí que no solo arribaron zapotecos serranos, sino también otros migrantes.

O autorze

Hernández Pardo, Yolanda
Yolanda Hernández Pardo, licenciada en Ciencias Sociales por la Universidad Autónoma de la Cuidad de México. De 2012 a 2015 colaboró como ayudante del SNI del Dr. Luis Alberto Vargas en el IIA, UNAM. Su campo de estudio se centra en antropología de la alimentación, se ha desempeñado como docente del Colegio Nacional de Educación Profesional Técnica.