Streicheleinheiten : Von der Kunst, schmackhafte Brotaufstriche zu zaubern

ISBN-13: 9783891890639 / Niemiecki / Twarda / 1999 / 122 str.

Ilse Gutjahr; Erika Richter

Opis

Die beiden Autorinnen prsentieren aus der Lahnsteiner Lehrkche mit Pfiff und einem Schu Humor leicht herstellbare und uerst schmackhafte Erfolgsrezepte. Leicht, locker, luftig, verfhrerisch sind nicht nur die exzellenten Fotos des Buches, sondern auch die fertigen Gerichte. Brot- und Brtchenrezepte, Kniffe, Tricks und Tips aus der Expertenkche runden das liebevoll gemachte Buch ab.

O autorze

Ilse Gutjahr-Jung unterstützte viele Jahre lang Dr. Max-Otto Bruker bei der Entwicklung seines Ernährungskonzepts. Nach seinem Tod übernahm sie die Leitung seiner Stiftung und der Gesellschaft für Gesundheitsberatung. Bis heute sorgt sie dafür, dass Dr. Brukers Vermächtnis verstanden und zu den Menschen gebracht wird. Dr. Erika Richter, Jahrgang 1938. Dramaturgie-Studium an der Deutschen Hochschule für Filmkunst Potsdam-Babelsberg (1956-1960), danach Zusatzstudium in Moskau. Redakteurin der Zeitschrift filmwissenschaftliche mitteilungen. 1975 Dissertation über DEFA-Gegenwartsfilme der frühen siebziger Jahre. 1975-1991 Dramaturgin im DEFA-Spielfilmstudio. Ab 1992, zunächst mit Rolf Richter, nach seinem Tod im August 1992 allein, verantwortlich für die Herausgabe der Zeitschrift Film und Fernsehen bis 1999. Lebt in Berlin.