Selbstversorgt! : Gemüse, Kräuter und Beeren aus dem eigenen Garten

ISBN-13: 9783702012632 / Niemiecki / Twarda / 2013 / 222 str.

Heide Hasskerl

Opis

Mit diesem Praxisbuch gelingt der Schritt zum eigenen Nutzgarten garantiert. Autorin Heide Hakerl hat speziell auf Einsteiger in den Gartenbau Rcksicht genommen.Gartenbcher gibt es viele. Die allermeisten gehen allerdings davon aus, dass bereits ein Garten vorhanden ist. Wer sich zum ersten Mal mit dem Gedanken trgt, den Speisezettel mit Gemse, Krutern und Beeren aus dem eigenen Garten gesund zu gestalten, der fngt damit nicht viel an, weil er im Normalfall Kraut nicht von Unkraut unterscheiden kann.Mit diesem Praxisbuch, das sich speziell an Einsteiger wendet, wird das anders. Schritt fr Schritt wird erklrt, was zu tun ist, um aus der Wiese vor dem Haus einen Nutzgarten zu machen. Die richtige Anlage der Beete, die Bearbeitung der Erde, die Unterschiede zwischen aufkeimenden erwnschten Pflanzen und solchen, die man am besten sofort wieder ausreit, realistische Angaben zum Zeitaufwand sowie eine Gegenberstellung von Kosten und Nutzen machen das knftige Grtnern zu einem kalkulierbaren Vergngen mit Erfolgsgarantie.Ntzliche Tipps und praktische Tricks der Autorin, Planbeispiele, wie man 30 oder 100 Quadratmeter am effizientesten nutzt, sowie Informationen zur Lagerung der Ernte lassen das Buch aber auch zu einem interessanten Standardwerk fr Menschen werden, die bereits den grnen Daumen an sich entdeckt haben.

O autorze

Heide Hasskerl wurde 1960 in Mühlhausen/Thüringen geboren. Nach einer Metzgerlehre machte sie eine landwirtschaftliche Ausbildung, an die sich ein umweltpädagogisches Studium anschloss. Von 1985 bis 1995 arbeitete sie in umweltpädagogischen Projekten. Viele Jahre lebte sie auf ihrem ökologisch bewirtschaften, zehn Hektar großen Bauernhof in Nordhessen, bis dieser 2005 einem konventionell organisierten landwirtschaftlichen Kulturraum zum Opfer fiel wie die zahlreichen herrlichen Wildpflanzen, die dort gediehen. Mit dem massenhaften Verschwinden dieser Gewächse zog die Autorin aus, die Orte zu suchen, an denen die Natur noch natürlicher ist. Heute sammelt Heide Hasskerl Wildgemüse und Heilpflanzen inmitten der sauberen, reich bestückten Natur Lettlands, Irlands und Frankreichs. Sie organisiert Sammel-Gruppenreisen, hält Workshops und referiert zum richtigen Umgang mit den Wildpflanzen.
Heide Hasskerl ist als freiberufliche Schriftstellerin tätig. Neben Natur-, Garten- und Kochbüchern schreibt sie Erzählungen/Novellen und Kurzgeschichten für große und kleine Leser, für die sie bereits mehrfach literarische Preise und Stipendien erhielt.