Schimmelpilze: Lebensweise, Nutzen, Schaden, Bekämpfung

ISBN-13: 9783540887164 / Niemiecki / Miękka / 2009 / 207 str.

Ulrich Ka1/4ck; Minou Nowrousian; Birgit Hoff

Opis

Schimmelpilze - nutzlich und schadlich zugleich Dieses Buch gibt einen umfassenden Uberblick uber die guten und schlechten Seiten der Schimmelpilze. Nach einer Definition und Einfuhrung in das Thema "Schimmelpilze" erortern die Autoren deren Biologie, Physiologie und Genetik. Weiterhin werden der Einsatz von Schimmelpilzen in der Biotechnologie sowie zur Herstellung von Lebensmitteln und bei der biologischen Schadlingsbekampfung betrachtet. Im Kapitel Schadwirkung und Bekampfung geht es um die negativen Auswirkungen von Schimmel als Krankheitserreger bei Pflanzen, Tieren und Menschen sowie um die Zerstorungskraft von Schimmelpilzen auf verschiedenen Materialien. Dieses Sachbuch wendet sich an Studierende der Lebenswissenschaften sowie an fachferne Leser, die berufsbedingt mit der Wirkung von Schimmelpilzen befasst sind. Daruber hinaus sollen auch interessierte Laien durch dieses Buch angesprochen werden. Ein umfassender Uberblick zu allen Aspekten von Schimmelpilzen

Recenzje

Aus den Rezensionen zur 3. Auflage: "... stellt die zwei Gesichter der Schimmelpilze dar und bietet eine umfassende Übersicht über deren vielfältige Biologie. ... Beispielhaft werden bestimmte von den Pilzen gebildete Stoffklassen und deren Verwendung ... hervorgehoben. Umfangreiche Tabellen bieten einen Überblick über die Vielfalt und Bedeutung der Stoffklassen. ... Die sehr klare und gut verständliche Darstellung, hinterlegt mit farbigen Abbildungen, ist ... für Laien interessant, insbesondere da wichtige biologische Fachbegriffe und grundlegende Vorgänge in Fußnoten und Infoboxen kurz und anschaulich erklärt werden. ... Ein sehr gelungenes Sachbuch mit einem angemessenen Preis-Leistungsverhältnis." (http://www.wissenschaft-online.de/sixcms/detail.php?id=1015187&_druckversion=1)

Spis treści

Einführung.- Biologie.- Physiologie.- Genetik.- Anwendungen.- Schadwirkung und Bekämpfung.