Rôle des méthodes de récolte et du calibre des fruits sur la qualité des mangues

ISBN-13: 9786205547144 / Francuski / Miękka / 88 str.

Mohammed Ahmed

Opis

Ce travail est un effort pour attirer l'attention des acteurs de la chaîne de valeur des mangues sur les effets des méthodes de récolte et de la taille des fruits dans la gestion post-récolte des mangues.... L'accent est mis ici sur les effets des méthodes de récolte et de la taille des fruits sur l'extension de la durée de conservation et la qualité des mangues. La plupart des agriculteurs accordent peu d'attention à la vie post-récolte des produits, sachant que les produits récoltés sont encore des tissus vivants qui nécessitent une gestion post-récolte appropriée.

O autorze

Mohammed Ahmed est actuellement maître de conférences en technologie post-récolte au département des sciences des cultures de l'université d'État d'Adamawa, à Mubi-Nigeria. Il a fait toutes ses études de troisième cycle en technologie post-récolte et a publié plus de 20 articles dans des revues locales et internationales. Il s'intéresse à la technologie post-récolte et à la sécurité alimentaire.