Rinderbrucellose in Burundi: Prävalenz und Risikofaktoren

ISBN-13: 9786204340463 / Niemiecki / Miękka / 64 str.

Hajer DEBBABI

Opis

Dieses Buch beschreibt eine Bestandsaufnahme der Rinderbrucellose. Es präsentiert außerdem die Ergebnisse einer epidemiologischen Studie, die zwischen Oktober 2017 und Juni 2018 in fünf Provinzen Burundis durchgeführt wurde und die Prävalenz von Rinderbrucellose in Milch- und Serumproben sowie Praktiken, die die damit verbundenen Risikofaktoren darstellen, zum Gegenstand hatte. Diese Arbeit ist das Ergebnis einer Zusammenarbeit zwischen dem Laboratoire National Vétérinaire (Burundi) und dem Institut National Agronomique de Tunisie (Tunesien).

O autorze

DEBBABI, HajerHajer Debbabi-Hamza hat an der Universität Paris 7 in Lebensmittelwissenschaften promoviert und ist derzeit als Lehrerin und Forscherin am Nationalen Agrarinstitut von Tunesien tätig. Als Leiterin des Teams "Ernährung und Gesundheit" sind ihre Forschungsgebiete mit der Verbesserung der Lebensmittelqualität, der Gesundheit, der Ernährung und der Sensorik verbunden.