Quality Parameters in Canned Seafoods » książka
topmenu
Quality Parameters in Canned Seafoods
ISBN-13: 9781604567748 / Angielski / Twarda / 2008 / 173 str.
Quality Parameters in Canned Seafoods
ISBN-13: 9781604567748 / Angielski / Twarda / 2008 / 173 str.
cena 514,14 zł
(netto: 489,66 VAT: 5%)
Najniższa cena z 30 dni: 493,62 zł
(netto: 489,66 VAT: 5%)
Najniższa cena z 30 dni: 493,62 zł
Termin realizacji zamówienia:
ok. 22 dni roboczych.
ok. 22 dni roboczych.
Darmowa dostawa!
This resource covers the basic principles in canned seafood: principles of thermal processing, resistance of microorganisms, canned seafood microbiology and laboratory practice, as well as spoilage and defects in canned foods.
Czytaj nas na:
Zobacz: Księgarnia Czeska | Wydawnictwo Książkowe Klimaty | Mapa strony | Lista autorów
KrainaKsiazek.PL - Księgarnia Internetowa
KrainaKsiazek.PL - Księgarnia Internetowa
