Qualité du lait dans les banlieues de Mumbai - Palghar, Maharashtra

ISBN-13: 9786206396420 / Francuski / Miękka / 52 str.

Rao Birendra Singh

Opis

Ce livre vous donnera une vue d'ensemble de la qualité microbienne du lait distribué dans les banlieues de Mumbai, en particulier à Palghar. Il donne un aperçu des moyens d'améliorer et de maintenir la qualité du lait fourni aux enfants, aux personnes âgées, aux pauvres, aux malades, etc. Il insiste sur le fait qu'il faut toujours maintenir la qualité pendant la production et après, parce qu'un aliment de base atteint les masses, il doit être bénéfique pour la santé de tous.

O autorze

R.B.Singh a obtenu un doctorat sur les études biologiques et microbiologiques sur le vautour à dos blanc de l'université de Meerut. Il travaille comme professeur associé au SDSM College, à Palghar, depuis 1990. Il a travaillé sur le projet de danger pour les oiseaux en tant que SRF à l'IARI et biologiste à la BNHS. Ses recherches portent sur la faune sauvage et la santé publique et il a publié 32 articles.