ISBN-13: 9783848457472 / Hiszpański / Miękka / 2014 / 80 str.
Los extractos de Ilex paraguariensis constituyen un ejemplo interesante de etno-farmacologia. Las hojas secadas y picadas se convierten en un te (llamado mate) preparado de una manera sui generis por grandes poblaciones de America del Sur. Se utiliza tanto como fuente de cafeina y como un agente terapeutico por sus diversas propiedades farmacologicas. Se suele adicionar otras hierbas a la infusion mate. En este libro informamos la composicion quimica y propiedades beneficiosas de todas estas hierbas. En el Norte de Argentina se destaca el uso de: Baila Bien (Haplopappus baylahuen); Incayuyo (Lippia integrifolia); Muna Muna (Satureja parvifolia); Rica Rica (Acantholippia deserticola). A su vez tambien se suele adicionar al mate Boldo, Cedron, Manzanilla, etc. Los estudios realizados hasta la actualidad y descriptos en este libro, permiten correlacionar la composicion quimica y el estudio de propiedades medicinales con los conocimientos ancestrales. De esta forma revalidamos el uso popular y la tradiciones, pero ahora sustentadas con el conocimiento cientifico.
Los extractos de Ilex paraguariensis constituyen un ejemplo interesante de etno-farmacología. Las hojas secadas y picadas se convierten en un té (llamado mate) preparado de una manera sui generis por grandes poblaciones de América del Sur. Se utiliza tanto como fuente de cafeína y como un agente terapéutico por sus diversas propiedades farmacológicas. Se suele adicionar otras hierbas a la infusión mate. En este libro informamos la composición química y propiedades beneficiosas de todas estas hierbas. En el Norte de Argentina se destaca el uso de: Baila Bien (Haplopappus baylahuen); Incayuyo (Lippia integrifolia); Muña Muña (Satureja parvifolia); Rica Rica (Acantholippia desertícola). A su vez también se suele adicionar al mate Boldo, Cedrón, Manzanilla, etc. Los estudios realizados hasta la actualidad y descriptos en este libro, permiten correlacionar la composición química y el estudio de propiedades medicinales con los conocimientos ancestrales. De esta forma revalidamos el uso popular y la tradiciones, pero ahora sustentadas con el conocimiento científico.