Preispolitik in der Hotellerie. Preisbildung, Preisdifferenzierung und Besonderheiten der Preispolitik

ISBN-13: 9783656651536 / Niemiecki / Miękka / 2014 / 60 str.

Marc Solter

Opis

Akademische Arbeit aus dem Jahr 2007 im Fachbereich Hotelfach / Gaststattengewerbe, Sprache: Deutsch, Abstract: Das Uberangebot an Hotelzimmer und -betten hat zu einer sehr niedrigen Durchschnittsrate in der deutschen Hotellerie gefuhrt. Laufende Hotelneueroffnungen, Companies, aber auch private Unternehmer, kaufen sich mit neuen Hotels in den Markt ein, mit tiefen Raten, die das allgemeine Preisniveau senken (vgl. S. Gerhard in Der Hotelier 14.10.06). Dieser Umstand hat zu enormen Uberkapazitaten auf dem deutschen Hotelmarkt gefuhrt. Die durchschnittliche Zimmerbelegung der letzten Jahre in der deutschen Hotellerie betragt gerade einmal ca. 42%. Die deutsche Hotellerie bemuht sich mehr um Marktanteile anstatt um ihre Raten (vgl. Touristik Report 01.07.04). Der derzeitige Wettbewerb in der Beherbergungsbranche spielt sich viel zu haufig uber den Preis - und nicht uber die Qualitat der Beherbergungsleistung ab. Der Grund hierfur ist recht simpel, die Gaste reagieren schneller auf Preis- anstatt auf Leistungsanderungen. Naturlich ist es fur die Hoteliers auch bequemer und vor allem einfacher an der Preisschraube zu drehen - anstatt Leistung, Qualitat, Einrichtung und Service zu verbessern. Die Arbeit behandelt vor allem die Themen Preisbildung, Preisdifferenzierung und die Besonderheiten der Preispolitik in der Hotellerie.