"Ein großartiges Lehrbuch, das Lust auf tieferes Verstehen macht und das kreative Denken anregt. Klar und übersichtlich strukturiert wird die Organische Chemie in ihrer ganzen Breite und Vielfalt von Bekanntem bis Brandneuem verständlich gemacht."Prof. Dr. Jürgen Hambrecht, ehem. Vorstandsvorsitzender der BASF SE"Die 7. Auflage des lange bewährten Lehrbuchs "Organische Chemie" von Breitmaier / Jung besticht durch die kompakte und übersichtlich gegliederte Form und das leserfreundliche Layout. Durch die Verwendung von mehrfarbigen Abbildungen und Tabellen, das Verzeichnis wichtiger Namensreaktionen in Form von Reaktionsgleichungen und 500 Prüfungsfragen hat es weiter an Wert gewonnen. Ich kann das Buch allen Studierenden im Bachelor- / Master-Studiengang Chemie aber auch für die Nebenfachausbildung in Biologie, Medizin und Pharmazie wärmstens empfehlen."Prof. Dr. Dieter Enders, RWTH Aachen"Sehr schönes Lehrbuch, dass anhand von Verbindungsklassen statt Reaktionsmechanismen gegliedert ist. Daher ist es eine sehr gute Ergänzung zu klassischen Lehrbüchern".Prof. Dr. Dirk Kuckling (16.11.2021)?Kompakt, verständlich, prägnant?.Dei (19.11.2021)Kompakt, verständlich, prägnant ? so präsentieren Eberhard Breitmaier und Günther Jung in der achten Auflage ihres Lehrbuchklassikers ?Organische Chemie? den kompletten Stoff der organischen Chemie aus dem Bachelor- und Masterstudium. Der strukturierte Inhalt und die Konzentration auf die wesentlichen Inhalte machen das Buch zu einem idealen Begleiter für die Prüfungsvorbereitung.Cav (Chemie Produktion Anlagen Verfahren) (22.02.2022)
Chemische Bindung in organischen MolekülenAlkaneRadikalische SubstitutionAlkeneEliminierung und AdditionDieneAlkineCycloalkaneBenzen und AromatizitätBenzoide AromatenSubstitutionen an AromatenPolycyclische AromatenHalogenalkane (Alkylhalogenide)Nucleophile Substitution an AliphatenAlkohole und GlykoleEtherCarbonsäuren und ihre DerivateChiralitätSubstituierte CarbonsäurenAldehyde und KetoneCarbonyl-ReaktionenPhenole und ChinoneAmineAzo-, Diazo- und Diazonium-VerbindungenOrganoschwefel-VerbindungenKohlensäure-DerivateUmlagerungenOrbitalsymmetrie bei konzertierten ReaktionenMolekülspektroskopie zur StrukturaufklärungPhotoreaktionenNichtbenzoide AromatenOrganosilicium-VerbindungenOrganometall-VerbindungenHeteroalicyclenMonocyclische HeteroaromatenBenzo-kondensierte HeteroaromatenFusionierte HeteroaromatenOrganische FarbstoffeSynthetische PolymereAminosäurenPeptide und ProteineAlkaloideKohlenhydrateNucleoside, Nucleotide, NucleinsäurenLipideTerpeneSteroideBiosynthesen der NaturstoffeSyntheseplanungNachhaltigkeit und nachwachsende RohstoffeVerzeichnis der Reaktionen nach Namen und BegriffenGlossarPSE
Eberhard Breitmaier war von 1975 bis 2004 Professor für organische Chemie und instrumentelle Analytik an der Universität in Bonn. Seine Forschung konzentrierte sich auf die 3-Alkoxyacroleine als Synthesereagenzien, porphyrinoide Annulene und Naturstoffe. Während seiner Tätigkeit als Hochschullehrer hat er zahlreiche Originalarbeiten veröffentlicht und ist Autor mehrerer bekannter Lehrbücher auf den Gebieten der NMR-Spektroskopie, organischen Chemie und Naturstoffchemie.Günther Jung war von 1973 bis 2002 Professor für Organische Chemie und Biochemie an der Eberhard-Karls-Universität Tübingen. Jung ist Autor und Coautor von über 900 Publikationen darunter mehr als 700 experimentelle Originalpublikationen.
