Marokkanisches Tee-Ritual: Religion, Geschlecht, Sozioökonomie und Gastfreundschaft

ISBN-13: 9786203180848 / Niemiecki / Miękka / 68 str.

Monika Sudakov

Opis

Während viel über japanische und chinesische Teerituale geschrieben wurde, ist das marokkanische Teeritual ebenso allgegenwärtig und symbolisch für die marokkanische Kultur, wenn auch nicht ganz so bekannt. Es repräsentiert Elemente der Religion, der Geschlechterdifferenzierung, der Sozioökonomie und der Gastfreundschaft, die Kernwerte darstellen, nach denen die Marokkaner ihr tägliches Leben leben. Als relativ junges Phänomen ist das Teeritual in Marokko eine der grundlegendsten Ernährungsgewohnheiten, die von der großen Mehrheit der Bevölkerung praktiziert wird. Anhand von Beispielen persönlicher Erfahrungen mit dem Teeritual wird in dieser Arbeit untersucht, wie das Ritual diese grundlegenden Werte der marokkanischen Kultur verkörpert, und es werden Wege aufgezeigt, wie das Ritual zu einem so grundlegenden Teil der marokkanischen kulinarischen und kulturellen Identität wurde.

O autorze

Sudakov, Monika 1998 Chapman University Alumni, B.A. Französisch und B.F.A. Theater. 2005 UNLV Alumni, M.A. Kulturanthropologie. Besitzt derzeit das Chestnut Street Inn Bed and Breakfast und Restaurant in Sheffield, IL, Gewinner der 2009-2010 Bedandbreakfast.com Awards für Best Food und 2010 Lanierbb.com Awards für Best Chef und Best Educational Classes.