MÖGLICHKEITEN DER TECHNOLOGISCHEN INNOVATION FÜR DIE KAFFEEPRODUKTION

ISBN-13: 9786204324159 / Niemiecki / MiÄ™kka / 64 str.

Josué Otoniel Dilas-Jiménez; Christian Edinson Murga Tirado; Ofelia Carol Cernaqué Miranda

Opis

In diesem Buch werden die kritischen Punkte der Kaffeeproduktion im Norden Perus analysiert und Möglichkeiten für technologische Innovationen zur Steigerung der Wettbewerbsfähigkeit aufgezeigt. Die vorgeschlagene Untersuchung basiert auf einer nicht-experimentellen qualitativen Studie in Kaffee-Organisationen in den Provinzen Jaén und San Ignacio, Region Cajamarca, Peru, deren Versuchspersonen Landwirte, Techniker und Manager der Organisationen sowie Experten im Kaffeesektor waren. Die wichtigsten kritischen Punkte sind die Bekämpfung von Blattkrankheiten (Rost) und die Trocknung des Kaffees.

O autorze

Dilas-Jiménez, Josué OtonielHerr Josué Otoniel Dilas Jiménez, Forstingenieur mit mehr als 10 Jahren Erfahrung in der Forstwirtschaft und der nachhaltigen Landwirtschaft.Mg. Christian Edinson Murga Tirado, Bauingenieur mit mehr als fünf Jahren Lehrerfahrung an verschiedenen Universitäten in Peru.Dr. Ofelia Carol Cernaqué Miranda, Pädagogin mit mehr als 15 Jahren Erfahrung.