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Los nutrimentos
ISBN-13: 9783659050015 / Hiszpański / Miękka / 2014 / 136 str.
Este libro tiene como objetivo proporcionar una amplia vision de lo que son los nutrimentos en la nutricion humana, desmitificando la nutricion como un simple regimen alimentario y proporcionando los conocimientos necesarios y actualizados sobre el conocimiento de las diferentes biomoleculas y poder aplicar este conocimiento en la elaboracion de planes alimentarios, en diferentes etapas de la vida, situaciones fisiologicas especiales y enfermedad."
Este libro tiene como objetivo proporcionar una amplia visión de lo que son los nutrimentos en la nutrición humana, desmitificando la nutrición como un simple régimen alimentario y proporcionando los conocimientos necesarios y actualizados sobre el conocimiento de las diferentes biomoléculas y poder aplicar este conocimiento en la elaboración de planes alimentarios, en diferentes etapas de la vida, situaciones fisiológicas especiales y enfermedad.
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