La charge des maladies respiratoires et leurs facteurs associés

ISBN-13: 9786205244111 / Francuski / Miękka / 60 str.

Thamimul Ansari; Asfaw Shibabaw; Balamurugan Janakiraman

Opis

Cet ouvrage traite de l'ampleur des maladies respiratoires chez les femmes qui cuisinent au charbon de bois, de l'exposition à ces maladies et des facteurs qui y sont associés, ainsi que chez les chefs cuisiniers travaillant dans les hôtels étoilés. Une enquête communautaire transversale a été menée auprès de ménages de femmes dont 50 % utilisaient principalement du charbon de bois pour cuisiner et qui ont signalé des maladies respiratoires. De même, les chefs travaillant dans les hôtels étoilés, qui avaient moins d'éducation et plus de fréquence de cuisson, ont signalé une prévalence plus élevée et un risque plus grand de souffrir de symptômes respiratoires.

O autorze

Le Dr. Thamimul Ansari est un professionnel du tourisme, de l'hôtellerie et de la gestion avec 24 ans d'expérience dans l'enseignement, la formation, la recherche, la communauté et les services de conseil. Il a servi dans divers pays tels que l'Inde, l'Arabie Saoudite, le Koweït, les Maldives et l'Éthiopie dans les institutions éducatives et les industries hôtelières.