ISBN-13: 9783659034671 / Hiszpański / Miękka / 2012 / 124 str.
Esta obra versa sobre la diferenciacion de productos y servicios en la hoteleria. Su concepcion se realiza desde una perspectiva de gestion de conocimiento e innovacion, lo que implico identificar las expectativas y necesidades de los grupos de interes y establecer a su vez acciones propias de estas disciplinas para satisfacer al turista. Por la importancia del mercado de la tercera edad para la industria turistica en general y hotelera en particular, se hace necesario adaptar la oferta a las necesidades y prioridades de los tambien llamados: baby boomers. La propuesta de diferenciacion contenida en este texto, se centra en el proceso de bares del Hotel Tryp Cayo Coco, destino Jardines del Rey, Cuba y exhibe como resultados mas relevantes la introduccion de nuevos y/o mejorados productos y servicios; asi como el incremento de la satisfaccion de los clientes del mercado maduro de Reino Unido y Canada."
Esta obra versa sobre la diferenciación de productos y servicios en la hotelería. Su concepción se realiza desde una perspectiva de gestión de conocimiento e innovación, lo que implicó identificar las expectativas y necesidades de los grupos de interés y establecer a su vez acciones propias de estas disciplinas para satisfacer al turista. Por la importancia del mercado de la tercera edad para la industria turística en general y hotelera en particular, se hace necesario adaptar la oferta a las necesidades y prioridades de los también llamados: baby boomers. La propuesta de diferenciación contenida en este texto, se centra en el proceso de bares del Hotel Tryp Cayo Coco, destino Jardines del Rey, Cuba y exhibe como resultados más relevantes la introducción de nuevos y/o mejorados productos y servicios; así como el incremento de la satisfacción de los clientes del mercado maduro de Reino Unido y Canadá.