Grundstufe Gastronomie. Gastgewerbe Restaurantfachleute, m. CD-ROM, 2 Tle. : Paket

ISBN-13: 9783582400420 / Niemiecki / Twarda / 2016 / 880 str.

F. J. Herrmann

Opis

Das komplette Paket für die Ausbildung der Restaurantfachleute zum besonders attraktiven Preis!
Der Grundstufenband enthält die Lernfelder des ersten Ausbildungsjahres aller gastgewerblichen Berufe und kann somit auch in gemischten Klassen eingesetzt werden.
Der Fachstufenband beinhaltet die Lernfelder der Ausbildungsjahre 2 und 3 für Restaurantfachleute.
Das Paket überzeugt durch:
konsequente Umsetzung der Lernfelder,
attraktive Gestaltung mit vielen aussagekräftigen Bildern,
anschauliche und praxisnahe Wissensvermittlung.