Grenzflächenerscheinungen

ISBN-13: 9783798505810 / Niemiecki / Miękka / 1981 / 166 str.

M. Kahlweit

Opis

Eine knappe Einfuhrung in die Grenzflachenerscheinungen zu geben, ist schwierig, da sie sowohl die Kolloidehernie als auch die Grenzflachenerscheinun gen an makroskopischen Korpern einschliessen sollte. Beide Gebiete sind aber in zwischen so angewachsen, dass jedes von ihnen eine gesonderte Einfuhrung ver dient hatte. Da andererseits der Umfang dieses Bandes beschrankt bleiben sollte, stand der Autor vor der Wahl, sich entweder auf ein Gebiet zu beschranken, oder aus beiden einige ausgewahlte Kapitel zu behandeln. In dieser Einfuhrung ist der erste Weg gewahlt worden, obwohl auch die Beschrankung auf die Kol loidchemie schon schwierig genug ist. Uber sie gibt es eine Reihe guter Monogra phien, und ein Blick in deren Inhaltsverzeichnis genugt, um dem Studenten den ganzen Umfang dieses Gebietes vor Augen zu fuhren. In dem vorliegenden Band wird daher versucht, sich auf solche Kapitel zu be schranken, die entweder in den anderen Monographien nur kurz behandelt wor den sind, oder solche, die in den letzten bei den Jahrzehnten hinzugekommen sind. Dabei liess es sich nicht vermeiden, einige Themen aufzugreifen, die auch in anderen Banden dieser Reihe ihren Platz hatten finden konnen. So ist beispiels weise die Phasenbildung eine vielstufige chemische Reaktion, deren Theorie je doch im Band IV dieser Reihe aus guten Grunden nicht behandelt worden ist."

Spis treści

I. Einführung.- 1. Ein einfacher Versuch.- 2. Die Messung der Grenzflächenspannung.- II. Thermodynamische Beschreibung heterogener Systeme.- 1. Erinnerung an die Thermodynamik homogener Systeme.- 2. Heterogene Systeme.- 3. Die Gleichgewichtsbedingungen.- 4. Die Phasenregel.- 5. Die Abhängigkeit der Grenzflächenspannung von den intensiven Variablen.- 6. Erweiterung auf geladene Partikel.- 7. Zur Freien Enthalpie heterogener Systeme.- 8. Dampfdruck kleiner Tröpfchen.- III. Elektrische Felder an Grenzflächen.- 1. Die Elektrokapillarkurve.- 2. Phasengrenzpotentiale und Diffusionspotentiale.- 3. Die elektrische Doppelschicht.- IV. Kinetik der Phasenbildung.- 1. Ein „einfacher“ Versuch.- 2. Die Keimbildungshäufigkeit.- 3. Die Wachstumsgeschwindigkeit.- 4. Die „Induktionsperiode“.- 5. Die Alterung eines Niederschlags.- 6. Der Ablauf einer Fällung.- 7. Keimeigenschaften und Keimbildungsarbeit.- 8. Reaktionsbestimmtes Kristallwachstum.- V. Kinetik vielstufiger Reaktionen.- 1. Aufstellung der Differentialgleichung.- 2. „Schnelle“ Koagulation kolloider Teilchen.- 3. Die Differentialgleichungen für die Kinetik der Keimbildung.- 4. Kinetik der Mizellbildung.- 5. Kinetik der Keimbildung.- VI. Umlösung.- 1. Einleitung.- 2. Die Wachstumskurven.- 3. Die Größenverteilung.- VII. Stabilität wachsender Grenzflächen.- VIII. Mizellen und Mikroemulsionen.- 1. Einführung.- 2. Die Bestimmung der mittleren Aggregationszahl.- 3. Thermodynamik der Mizellbildung.- 4. Solubilisierung und Mikroemulsionen.- 5. Katalyse durch Mizellen.- IX. Thermodynamik kontinuierlicher Systeme.- 1. Die Grenzflächenspannung zwischen zwei beschränkt mischbaren Flüssigkeiten.- 2. Die Keimeigenschaften bei der Entmischung zweier beschränkt mischbarer Flüssigkeiten.