Gastronomie

ISBN-13: 9781517742508 / Francuski / Miękka / 2015 / 396 str.

M. Charles Monselet; M. Georges Ballin

Opis

Resume: Charles Monselet, surnomme le roi des gastronomes par ses contemporains, passionne de gastronomie livre ici sous le signe de l'humour un des plus charmants livre du XIXeme sur les joies de la table. Charles Monselet, ne a Nantes le 30 avril 1825 et mort a Paris le 19 mai 1888, est un ecrivain epicurien, journaliste, romancier, poete et auteur dramatique francais, surnomme le roi des gastronomes par ses contemporains. Il est avec Grimod de la Reyniere, le Baron Brisse et Joseph Favre l'un des premiers journalistes gastronomiques. Biographie Il n'habite a Nantes que les neuf premieres annees de sa vie. Apres une jeunesse bordelaise, sa carriere litteraire se passe a Paris. La mort de son ami Baron Brisse au cours d'un diner lui vaut ce mot d'esprit (citation probablement apocryphe): Passons tout de meme a table Il n'a jamais aime les fricots trop cuits. Instantanes litteraires, nouvelles folatres, romans d'amour et policiers, sa bibliographie compte une quarantaine de volumes pleins de couleur, de gaiete et de naturel, ou la femme a souvent un role central, notamment dans La Franc-Maconnerie des femmes (1856), un recit policier touffu sur fond d'intrigue sentimentale. Dans le Paris de 1843, le jeune et ambitieux Philippe Beyle s'eprend de la belle cantatrice Marianna, conquiert son c ur puis, ayant satisfait sa vanite, la delaisse. Humiliee, la chanteuse use de son pouvoir au sein d'une franc-maconnerie feminine, sorte de police parallele dirigee par et pour des femmes, pour lancer la toute-puissante societe secrete sur les traces de son amant afin d'assouvir sa vengeance. Son poeme Les Petites Blanchisseuses connait une grande notoriete au XIXesiecle. Il est tres souvent evoque par les journalistes parisiens dans leurs articles parlant des blanchisseuses au moment de leur fete: la Mi-Careme. De ce poeme libertin ils ne citent jamais que le premier quatrain, tres correct, qui ne laisse pas entrevoir la suite: Les petites blanchisseuses Que l'on voit, chaque lundi, Aux pratiques paresseuses Porter le linge a midi, Il est l'un des auteurs du pastiche le Parnassiculet contemporain. Il fut l'ami de Jean-Gabriel Capot de Feuillide auquel il consacra une critique favorable dans la Lorgnette litteraire, Dictionnaire des Grands et des petits auteurs de mon temps. Il est le redacteur en chef et fondateur du journal le Gourmet. Il est inhume au cimetiere du Pere-Lachaise (66e division)."