Fundamentals of Non-Thermal Processes for Food Preservation » książka

zaloguj się | załóż konto

topmenu

Szukaj

Książki na zamówienie

Wyszukiwanie zaawansowane

Pusty koszyk

Bezpłatna dostawa dla zamówień powyżej 20 zł

Kategorie główne

• Nauka

[2683942]

• Literatura piękna

[1633963]

więcej...

Kategorie szczegółowe BISAC

Fundamentals of Non-Thermal Processes for Food Preservation

Name: Fundamentals of Non-Thermal Processes for Food Preservation
Brand: CRC Press
Price: 652.11 PLN
Availability: InStock

ISBN-13: 9781032059099 / Angielski / Twarda / 2022 / 176 str.

Snehasis Chakraborty; Rishab Dhar

Fundamentals of Non-Thermal Processes for Food Preservation

ISBN-13: 9781032059099 / Angielski / Twarda / 2022 / 176 str.

Snehasis Chakraborty; Rishab Dhar

cena 652,11 zł
(netto: 621,06 VAT: 5%)

Najniższa cena z 30 dni: 629,67 zł

Termin realizacji zamówienia:
ok. 16-18 dni roboczych.

Darmowa dostawa!

inne wydania

The ten chapters of this textbook, written in a simple but scientific language, encompass all the non-thermal treatments in-depth, from concepts to technological advances. The book provides complete study material including such pedagogical features as multiple-choice questions, solved numerical problems, and short questions.

Kategorie:

Technologie

Kategorie BISAC:

Technology & Engineering > Food Science - General

Wydawca:

CRC Press

Język:

Angielski

ISBN-13:

9781032059099

Rok wydania:

2022

Ilość stron:

176

Oprawa:

Twarda

Wolumenów:

Dodatkowe informacje:

Wydanie ilustrowane

1. Non-thermal Processes in Food Preservation. 2. High-pressure processing. 3. Pulsed Electric Field Processing. 4. Ultraviolet & Pulsed Light Treatment. 5. Power Ultrasound Processing. 6. Cold Plasma Technology 7. Ozone Processing. 8. Irradiation. 9. Oscillating Magnetic Field Processing. 10. Commercial Aspects and Challenges.

Krainaksiazek.pl w programie rzetelna firma

Krainaksiaze.pl - płatności przez paypal

Czytaj nas na:

Zobacz:

1997-2024 DolnySlask.com Agencja Internetowa