Ernährungswissenschaftliche Bewertung einer bestrahlten Fertigmahlzeit

ISBN-13: 9786136387314 / Niemiecki / Miękka / 2025 / 84 str.

Uzma Sarwar; Rukhama Haq

Opis

Das Fertiggericht "BIRYANI" wird gut exportiert und hat einen hohen Nährwert. Die Primäranalyse ist eine Aufteilung der Verbindungen in einem Futtermittel in sechs Nährstoffgehalte auf der Grundlage der chemischen Eigenschaften der Verbindungen. Die Menge der Dosis wurde für die Analyse festgelegt, um genaue Ergebnisse für die Sicherheit und die Konservierung der verzehrfertigen Lebensmittel (Biryani) zu erhalten. Die verzehrfertigen Lebensmittel (Biryani) wurden mit Gammastrahlen bestrahlt, um die Haltbarkeit zu verlängern und ihren Nährwert zu überprüfen. Der Zweck der vorliegenden Studie war die Sterilisierung von verzehrfertigen Lebensmitteln mit Hilfe von Gammastrahlen.