ISBN-13: 9783659474309 / Rosyjski / Miękka / 2013 / 160 str.
Derma kozhi, osnovnoy sostavlyayushchey kotoroy yavlyaetsya nerastvorimyy voloknistyy belok - kollagen, eto unikalnyy biokolloid so svoystvami poliamfolita, sposobnyy generirovat na svoey poverkhnosti pri kontakte s vodoy raznoimennye elektricheskie zaryady v zavisimosti ot velichiny rN. Imenno elektrokhimicheskoe povedenie dermy opredelyaet mekhanizmy vsekh tekhnologicheskikh protsessov prevrashcheniya golya v kozhu. No nesmotrya na vse eto, elektropoverkhnostnye svoystva dermy dolgoe vremya ostavalis bez dolzhnogo vnimaniya issledovateley. V predlagaemoy rabote, s pozitsiy sovremennoy kolloidnoy khimii rassmotreny osnovnye tekhnologicheskie protsessy izgotovleniya kozhi i poluchena obshirnaya kolichestvennaya informatsiya o poverkhnostnom zaryade i zeta-potentsiale vo vsey oblasti rN, a takzhe o IET, TNZ i proiskhodyashchikh strukturnykh izmeneniyakh poristosti dermy na osnovnykh etapakh proizvodstva. Primenyaya teoriyu DLFO k vzaimodeystviyu dermy s chastitsami reagentov, avtory pokazali novye vozmozhnosti opredeleniya i nauchnogo prognozirovaniya optimalnykh rezhimnykh parametrov dubleniya i zaklyuchitelnoy otdelki kozh. Dlya spetsialistov v oblasti kolloidnoy khimii, a takzhe dlya inzhenernykh rabotnikov i tekhnologov kozhevennoy promyshlennosti.