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Effet Du Stress Thermique Sur La Vache Laitière En Tunisie
ISBN-13: 9783841635327 / Francuski / Miękka / 2018 / 156 str.
Les resultats obtenus ont mis en evidence l'existence d'un stress thermique qui se manifeste entre les mois de juin et septembre. Ce stress est tres severe dans les regions de Kebili et de Tozeur au sud du pays ou les valeurs THI depassent 78. Mais il est intense pour le reste du pays avec des valeurs THI variant entre 72 et 78. Le THI a significativement affecte la production, l'ingestion et les parametres physiologiques de la vache laitiere. En effet, lorsque le THI passe de 68 a 78, la production chute de 21 % (4 kg) et l'ingestion de la matiere seche de 9,6 % (1,73 kg). En outre le THI presente des correlations negatives avec la production laitiere (-0,76) et avec l'ingestion (-0,24). Pour une meme variation de THI (68 a 78), la temperature rectale et les rythmes cardiaque et respiratoire ont augmente de 0,5 C, 6 battements et 5 inspirations/mn respectivement. Cet effet de stress thermique est plus prononce a 13: 00 h ou on assiste a une elevation des valeurs des differents parametres physiologiques mesures. En outre, la concentration plasmatique en cortisol est passee de 21,75 a 23,5 nmol/l, alors que celle de la thyroxine libre a chute de 15,5 a 14,5 pmol/l.
Les résultats obtenus ont mis en évidence lexistence dun stress thermique qui se manifeste entre les mois de juin et septembre. Ce stress est très sévère dans les régions de Kébili et de Tozeur au sud du pays où les valeurs THI dépassent 78. Mais il est intense pour le reste du pays avec des valeurs THI variant entre 72 et 78. Le THI a significativement affecté la production, lingestion et les paramètres physiologiques de la vache laitière. En effet, lorsque le THI passe de 68 à 78, la production chute de 21 % (4 kg) et lingestion de la matière sèche de 9,6 % (1,73 kg). En outre le THI présente des corrélations négatives avec la production laitière (-0,76) et avec lingestion (-0,24). Pour une même variation de THI (68 à 78), la température rectale et les rythmes cardiaque et respiratoire ont augmenté de 0,5 °C, 6 battements et 5 inspirations/mn respectivement. Cet effet de stress thermique est plus prononcé à 13 : 00 h où on assiste à une élévation des valeurs des différents paramètres physiologiques mesurés. En outre, la concentration plasmatique en cortisol est passée de 21,75 à 23,5 nmol/l, alors que celle de la thyroxine libre a chuté de 15,5 à 14,5 pmol/l.
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