ELABORAÇÃO DE FILMES BIODEGRADÁVEIS de Hedychium coronarium

ISBN-13: 9786202193177 / Portugalski / Miękka / 2018 / 124 str.

Wellington de Souza Moura;Diego P R Ascheri

Opis

Uma vez que as embalagens flexíveis produzidas com plástico sintético se tornaram um problema ambiental por serem não biodegradáveis, a utilização de polímeros naturais na produção de materiais biodegradáveis tem sido uma alternativa. Os filmes biodegradáveis podem ser produzidos principalmente de polissacarídeos, em particular o amido. Os objetivos deste trabalho foram extrair o amido presente nos rizomas da planta Hedychium coronarium, caracterizá-la e empregá-la na elaboração de filmes biodegradáveis. As características físico-químicas do amido e dos filmes produzidos foram avaliadas quanto as suas propriedades físico-químicas.Os filmes apresentaram degradação em torno de 45 dias. A aplicação dos filmes de amido como veículo de vitamina C mostrou que as perdas de massa e de princípio ativo vão depender da composição dos filmes biodegradáveis.

O autorze

Doutorando em Biotecnologia (Rede BIONORTE - 2018), Mestre em Físico-Química (Ciências Moleculares) pela Univ. Estadual de Goiás (2008), possui graduação em Licenciatura em Química pela Univ.Estadual de Goiás (2006), Graduação em Gestão de Riscos Coletivos pela UEPA (2011) e Especialização em Gestão em segurança pública (FASEM - 2015).