ISBN-13: 9786204892078 / Francuski / Miękka / 60 str.
Les cristaux liquides (CL) sont des substances qui présentent un ordre à longue portée dans une ou deux dimensions, mais pas dans les trois. Les cristaux liquides sont des substances qui présentent une phase de la matière dont les propriétés se situent entre celles d'un liquide conventionnel et celles d'un cristal solide. Les cristaux liquides ne sont ordonnés que dans une ou deux dimensions. Les cristaux liquides présentent tous un certain degré de fluidité. La formation de cristaux liquides est une conséquence directe de l'asymétrie moléculaire. Elle découle du fait que deux molécules ne peuvent pas occuper le même espace en même temps et est en grande partie d'origine entropique. À mesure que les recherches dans ce domaine se poursuivent et que de nouvelles applications sont développées, les cristaux liquides sont appelés à jouer un rôle important dans la technologie moderne. Les matériaux cristallins présentent un ordre périodique à longue portée en trois dimensions.