Die Autorin Heike Haas ist Berufsschullehrerin im Fachbereich Gartenbau. Sie hat Gartenbauwissenschaften an der Universität Hannover studiert mit dem Abschluss zur Diplom-Agraringenieurin (Dipl.-Ing. agr). Nach dem Studium absolvierte sie eine zweijährige Referendarausbildung am Studienseminar in Mainz, Rheinland-Pfalz, mit dem Ziel der späteren Tätigkeit als Lehrerin an landwirtschaftlichen berufsbildenden Schulen (hierzu gehört auch der Gartenbau) sowie der Beratung von Betrieben. Heike Haas schloss das Referendariat mit dem Titel Landwirtschaftsassessorin ab. Sie begann ihre berufliche Tätigkeit als Berufsschullehrerin für Gärtner und Floristen an der Julius-Wegeler-Schule in Koblenz (früher: Berufsbildende Schule für Gewerbe, Hauswirtschaft und Sozialwesen).