Determinantes del consumo de alimentos ecológicos en Ecuador

ISBN-13: 9783659067488 / Hiszpański / Miękka / 2013 / 508 str.

Perez Del Campo Enrique

Opis

El presente refleja los resultados de la investigacion empirica realizada en la ciudad de Ambato (Ecuador), intentando descifrar los determinantes del consumo de alimentos ecologicos y con ello, arrojar luz sobre una industria futura al respecto. Montada sobre un serio y formal andamiaje teorico - cientifico, segmenta la poblacion respecto de dicho consumo y entre sus conclusiones descubre que la principal variable de segmentacion es el genero, siendo las mujeres ecuatorianas quienes muestran una sensibilidad superior hacia lo ecologico. Siendo ellas, quienes deciden la compra de alimentos, debieramos congratularnos. Asi mismo, se anaden pistas y recomendaciones para elaborar una estrategia de marketing y ventas para futuros alimentos ecologicos, gestionados profesionalmente."

O autorze

Natural de Plasencia (Cáceres), vivió 16 años en Santiago de Chile. Es Doctor en CC. EE. y EE. por la UCM y es Ingeniero Comercial y Licenciado en Administración de Empresas por la U. de Stgo. de Chile. Autor de 12 libros y más de 30 monografías. Consultor y conferenciante, porta más de 25 años de experiencia profesional y docente en el área de Mk.