Das Glyzerin: Gewinnung, Veredelung, Untersuchung Und Verwendung Sowie Die Glyzerinersatzmittel

ISBN-13: 9783642893438 / Niemiecki / Miękka / 1923 / 452 str.

C. Deite; J. Kellner

Opis

Dieser Buchtitel ist Teil des Digitalisierungsprojekts Springer Book Archives mit Publikationen, die seit den Anfangen des Verlags von 1842 erschienen sind. Der Verlag stellt mit diesem Archiv Quellen fur die historische wie auch die disziplingeschichtliche Forschung zur Verfugung, die jeweils im historischen Kontext betrachtet werden mussen. Dieser Titel erschien in der Zeit vor 1945 und wird daher in seiner zeittypischen politisch-ideologischen Ausrichtung vom Verlag nicht beworben."

Spis treści

Die Geschichte der Glyzerinfabrikation.- I. Die Gewinnung des Glyzerins.- A. Die Gewinnung des Glyzerins aus Fetten.- 1. Die Natur der Fette.- Chemische Konstitution und physikalische Eigenschaften der Fette.- Die Fettsäuren.- Das Glyzerin.- Glyzerin und Wasser.- Lichtbrechungsvermögen wässeriger Glyzerinlösungen.- Dampfspannung wässeriger Glyzerinlösungen.- Viskosität wässeriger Glyzerinlösungen.- Verhalten von Glyzerin und Glyzerinlösungen beim Erhitzen.- Das Verdünnen stärkerer Glyzerinlösungen.- Das Gefrieren von wässerigen Glyzerinlösungen.- Verhalten des Glyzerins zu verschiedenen Lösungsmitteln.- Lösungsvermögen des Glyzerins.- Glyzerate.- Glyzerinester.- Verhalten des Glyzerins zu Hefepilzen.- Verhalten des Glyzerins zu- Reagenzien.- Der Nachweis von kleinen Mengen Glyzerin.- Spaltung und Verseifung der Fette.- 2. Die Untersuchung der Fette und fetten Öle.- Bestimmung des Wassergehaltes.- Bestimmung von Nichtfetten.- Die Ölwagen.- Bestimmung des Schmelz- und Erstarrungspunktes.- Bestimmung der Verseifungszahl.- Bestimmung der Jodzahl.- Bestimmung der Reichert-Meißlschen Zahl.- Die Hehnerzahl.- Bestimmung der Säurezahl und der Esterzahl.- Bestimmung der Oxyfettsäuren und des Unverseifbaren.- Die Ermittlung des Glyzeringehaltes von Fetten und Ölen.- 3. Die Fette und Öle für die Stearin-, Glyzerin- und Seifenfabrikation.- a) Tierfette.- b) Pflanzenfette.- c) Gehärtete Fette.- d) Abfallfette.- 4. Die Gewinnung von Glyzerin bei der Fettspaltung.- Die Stearinfabrikation in ihrer geschichtlichen Entwicklung.- a) Die Autoklavenverseifung.- Der Autoklav.- Die Spaltmittel.- Die Autoklavierung.- Ausblasevorrichtung und Absetzgefäße.- Das Zersetzen der Autoklavenmasse.- Vorreinigung der Glyzerinwässer.- Die Ausbeute an Glyzerin und Fettsäure.- Autoklavenfettspaltungsanlage.- b) Die saure Verseifung.- Azidifizieren.- c) Das Twitehell-Spaltverfahren.- Vorreinigung der Fette.- Die Spaltung.- Das Glyzerinwasser.- Die Apparatur für die Twitchellspaltung.- Theorie der Twitchellspaltung.- Pfeilringspalter.- Kontaktspalter.- Die Kosten einer Twitchellspaltung.- d) Die fermentative Fettspaltung.- e) Das Krebitzverfahren.- Die Verseifung.- Entglyzerinisierung.- Umsetzung der Kalkseife in Natronseife.- f) Vergleich der verschiedenen Fettspaltungsverfahren miteinander.- g) Die Verdampfung von Glyzerinwasser auf Rohglyzerin.- ?) Die Verdampfung in offenen Gefäßen.- ?) Die Verdampfung im Vakuum.- 5. Die Gewinnung von Glyzerin bei der Fabrikation von Türkischrotöl.- 6. Die Glyzeringewinnung aus den Unterlaugen der Seifenfabriken.- Die Seifen.- Die Zusammensetzung der Unterlaugen.- Allgemeines.- a) Unterlaugenreinigung.- b) Die Verdampfung der vorgereinigten Unterlauge auf Rohglyzerin und Gewerbesalz.- c) Kohlenverbrauch und Glyzerinverlust bei der Unterlaugen-Aufarbeitung.- B. Glyzeringewinnung durch Gärung.- Glyzerin bei der alkoholischen Gärung.- Das Protolverfahren.- 1. Die chemischen Vorgänge bei der Bildung von Gärungsglyzerin.- 2. Die Reinigung der Gärungsglyzerine.- 3. Die Aufarbeitung der Protol- oder Fermentolschlempe.- a) Vorreinigung.- b) Verdampfung auf Rohprotol.- C. Synthetisches Glyzerin.- D. Die Rohglyzerine des Handels.- 1. Saponifikatrohglyzerin.- 2. Azidifikationsrohglyzerin.- 3. Unterlaugenrohglyzerin.- 4. Der Versand.- 5. Preisnotierung und Handelsusancen.- 6. Britische Standardbestimmungen für Seifenunterläugen- und Saponifikat-Rohglyzerin.- II. Die Veredlung der Rohglyzerine.- A. Glyzerinraffination.- 1. Raffination über Knochenkohle.- Wiederbelebung der Knochenkohle.- 2. Vereinfachtes Raffinationsverfahren.- 3. Handelssorten der Raffinate.- B. Die Glyzerindestillation.- 1. Die Destillation unter atmosphärischem Druck.- 2. Die Destillation im Vakuum.- Glyzerindestillation unter Verwendung von expandiertem und wiedererhitztem Dampf.- Glyzerindestillieranlage nach Patent „Scott“.- Multiplexdestillation.- Destillationsrückstände.- Die Destillation des Protoiglyzerins.- 3. Entfärben der Destillate.- 4. Das Schönen des Glyzerins.- 5. Plan einer Glyzerinveredlungsanlage.- C. Die Handelsglyzerine.- 1. Die raffinierten und destillierten Glyzerine des Handels.- 2. Dynamitglyzerin.- Der Nobel-Test.- Der Aetna-Standard.- 3. Pharmakopöeglyzerin.- a) Deutsche Pharmakopöe.- b) Österreichische Pharmakopöe.- c) Schweizer Pharmakopöe.- d) Französische Pharmakopöe.- e) Britische Pharmakopöe.- f) Die Pharmakopöe der Vereinigten Staaten von Nordamerika.- g) Japanische Pharmakopöe.- III. Die Untersuchung des Glyzerins.- A. Die Untersuchung der Rohglyzerine.- 1. Die Bestimmung des Glyzeringehaltes.- a) Das Permanganatverfahren.- b) Das Azetinverfahren.- c) Das Bichromatverfahren.- d) Das Isopropyljodidverfahren.- e) Das Extraktionsverfahren.- f) Die Destillationsmethode.- 2. Prüfung der Rohglyzerine auf Verunreinigungen.- a) Qualitativer Nachweis.- b) Quantitative Untersuchung.- 3. Internationale Standardmethoden 1911.- B. Prüfung raffinierter Glyzerine.- 1. Physikalische Methoden zur Gehaltsbestimmung wässeriger Glyzerinlösungen.- a) Feststellung des spezifischen Gewichtes.- b) Das Lichtbrechungsvermögen wässeriger Glyzerinlösungen.- c) Untersuchung destillierter Glyzerine auf Zähflüssigkeit.- d) Gehaltsbestimmung wässeriger Glyzerinlösungen aus der Dampfspannung.- 2. Chemische Methoden zur Gehaltsbestimmung wässeriger Glyzerinlösungen.- Das Eindampfverfahren über Bleioxyd.- Die Glyzerinbestimmung aus dem Lösungsvermögen für Kupferoxyd.- Benzoatverfahren.- Durch Überführen des Reinglyzerins in Nitroglyzerin.- IV. Die Verwendung des Glyzerins und seiner Ersatzmittel.- A.Die Verwendung des Glyzerins.- Glyzerin als Konservierungsmittel.- Glyzerin in der Fabrikation der Nahrungs- und Genußmittel.- Glyzerin in der Medizin und Pharmazie.- Glyzerin in der Seifenfabrikation.- Glyzerin in der Kosmetik.- Glyzerin in der Papierfabrikation.- Glyzerin in den graphischen Künsten und Gewerben.- Glyzerin in der Lack- und Firnisfabrikation.- Glyzerin in der Kittbereitung.- Glyzerin als Fleckreinigungsmittel.- Glyzerin zu Modelliermassen.- Glyzerin in der Textilindustrie.- Künstliche Färbung von Blättern und anderen Pflanzenteilen.- Glyzerin in der Lederindustrie.- Glyzerin in der Gummifabrikation.- Verwendung des Glyzerins wegen Kältebeständigkeit seiner Lösungen.- Glyzerin für militärische Zwecke.- Glyzerin in chemischen Laboratorien.- Glyzerin als Mittel gegen Kesselstein.- Glyzerin und Leim.- Die medizinisch und technisch wichtigen Glyzerinverbindungen.- B. Die Glyzerinersatzmittel.- 1. Ältere Ersatzmittel für Glyzerin.- Zuckerlösungen als Ersatz für Glyzerin.- Molphorus.- Erythrit.- Pentaerythrit.- Tier- und Pflanzenschleim als Ersatz für Glyzerin.- Limpellin.- Algin.- Flüssige Stärke.- Nevoglyzerin.- Glyzerit.- Glyzerinersatz von Kipp.- 2. Die neueren Glyzerinersatzmittel.- Glyzerinersatz aus Zinkazetat und Alkaliazetat.- Perglyzerin und Perkaglyzerin.- Glyzerinova.- Rhodansalze als Glyzerinersatz.- Magnesiumbutyrat als Glyzerinersatz.- Glyzeryl.- Glyzinal-Cassella.- Betain als Glyzerinersatz.- Estersalze der Phthalsäure als Glyzerinersatz.- Glykol als Glyzerinersatz.- Namenverzeichnis.