Das Chaco Familienkochbuch

ISBN-13: 9783734782619 / Niemiecki / Miękka / 2015 / 182 str.

Brenda Sawatzky; Carola Esau

Opis

Das Chaco Familienkochbuch ist genau das, was der Titel sagt. Uber 100 Rezepte, die man in unseren Kuchen im paraguayischen Chaco problemlos mit und fur die Familie kochen und backen kann. Da gibt es viele traditionelle Rezepte der Mennoniten, die zum Teil noch aus Russland stammen. Daneben gibt es viele Rezepte, die sich auch aus der amerikanischen und deutschen Kuche zu uns gefunden haben. Zumeist wurden diese wegen des anderen Klimas und anderer Lebensmittel in Paraguay etwas abgewandelt. Und nicht zuletzt gibt es naturlich landestypische paraguayische Gerichte, die wir Mennoniten mit in unseren Speisenplan aufgenommen haben. Kochen und Backen sind fur uns ein Grundstein der Gastfreundschaft. Wer bei uns eingeladen wird, geht nicht hungrig nach Hause. Also laden wir euch ein, mit diesem Buch in unsere Kuchen zu kommen. Guckt uns uber die Schulter und habt keine Angst, etwas Neues auszuprobieren. Guten Appetit Kapitelubersicht: Beilagen Brot Dips Gerichte Mennonitisches Essen Snacks (kleine Mahlzeiten) Suppen und Gemuse Sussgeback Wertvolle Haushaltstipps"

O autorze

Brenda Dueck de Sawatzky: In Kanada geboren, mit 10 Jahren nach Paraguay in die Mennonitenkolonie Fernheim gezogen. Nach der Schule als Sekretärin bis zur Heirat gearbeitet. Inzwischen Bauersfrau und Mutter dreier Töchter. Probiert gerne neue deutsche und amerikanische Rezepte aus. Carola Goetz de Esau: In der paraguayischen Mennonitenkolonie Fernheim im Chaco geboren und aufgewachsen, hat nach der Schule 5 Jahre als Sekretärin gearbeitet. Zur Zeit wohnhaft auf einem Bauernhof als Hausfrau und Mutter. Paraguayische Rezepte wie Milanesa, Mandioca, Eintopf und Chipa gehören zum Menüplan.