ISBN-13: 9783841789327 / Francuski / Miękka / 2018 / 184 str.
De maniA]re gA(c)nA(c)rale en aA(c)raulique les couches de mA(c)lange sont modA(c)lisA(c)es par une interface plane entre deux A(c)coulements uniformes. En rA(c)alitA(c), les systA]mes de soufflage prA(c)sentent des inhomogA(c)nA(c)itA(c)s du profil de vitesse notamment aux bords. Il en dA(c)coule que la configuration gA(c)nA(c)ralement rencontrA(c)e correspond A un A(c)coulement prA(c)sentant une distribution de vitesse dA(c)croissante du bord vers le centre de la bouche de soufflage. La couche de mA(c)lange associA(c)e ne correspond plus A la configuration canonique bien documentA(c)e dans la littA(c)rature mais plutAt A ce que l'on nommera une couche de mA(c)lange non uniformA(c)ment cisaillA(c)e. L'A(c)tude de ce type de couches de mA(c)lange nous A amener A revoir des travaux rA(c)alisA(c)s sur la mise en place d'un A(c)coulement cisaillA(c). Ce qui nous a permis de proposer de nouveaux modA]les. Et dans un second temps A mettre en A(c)vidence des couches de mA(c)lange prA(c)sentant une augmentation de la production d'A(c)nergie cinA(c)tique turbulente au cours de leur A(c)panouissement ou se comportant comme un sillage dissymA(c)trique.
De manière générale en aéraulique les couches de mélange sont modélisées par une interface plane entre deux écoulements uniformes. En réalité, les systèmes de soufflage présentent des inhomogénéités du profil de vitesse notamment aux bords. Il en découle que la configuration généralement rencontrée correspond à un écoulement présentant une distribution de vitesse décroissante du bord vers le centre de la bouche de soufflage. La couche de mélange associée ne correspond plus à la configuration canonique bien documentée dans la littérature mais plutôt à ce que lon nommera une couche de mélange non uniformément cisaillée. Létude de ce type de couches de mélange nous à amener à revoir des travaux réalisés sur la mise en place dun écoulement cisaillé. Ce qui nous a permis de proposer de nouveaux modèles. Et dans un second temps à mettre en évidence des couches de mélange présentant une augmentation de la production dénergie cinétique turbulente au cours de leur épanouissement ou se comportant comme un sillage dissymétrique.