Conception de Séchoirs Pour Produits Agricoles Tropicaux » książka
Conception de Séchoirs Pour Produits Agricoles Tropicaux
ISBN-13: 9783838177243 / Francuski / Miękka / 2018 / 196 str.
L'amA(c)lioration de l'activitA(c) de sA(c)chage dans les pays du Sud passe par la prise en compte des besoins rA(c)els des utilisateurs, des caractA(c)ristiques des produits A sA(c)cher et de l'environnement dans la conception des sA(c)choirs. AprA]s un bref rappel sur le phA(c)nomA]ne de sA(c)chage et les outils du gA(c)nie industriel utilisA(c)s, ce livre prA(c)sente les rA(c)sultats issus d'enquAates de terrain menA(c)es en Afrique de l'Ouest. Il ressort la caractA(c)risation de l'activitA(c) du sA(c)chage et identifie les critA]res dA(c)terminant le choix des utilisateurs pour un sA(c)choir. L'utilisation d'outils du gA(c)nie industriel tels que l'analyse fonctionnelle pour dA(c)terminer des solutions techniques en conception de sA(c)choirs est explorA(c)e. Ainsi que l'influence des conditions de sA(c)chage sur le choix des solutions techniques. L'ouvrage prA(c)sente et explicite la dA(c)marche de mise au point d'un outil d'aide A la conception de sA(c)choirs implA(c)mentA(c) sur Microsoft Excel. Il comprend une base de donnA(c)es sur les produits sA(c)chA(c)s, les matA(c)riaux utilisA(c)s et les solutions techniques pour la rA(c)alisation des sA(c)choirs. Les rA(c)sultats de l'outil classent les solutions techniques par ordre suivant les indicateurs prioritaires pour l'utilisateur.
Lamélioration de lactivité de séchage dans les pays du Sud passe par la prise en compte des besoins réels des utilisateurs, des caractéristiques des produits à sécher et de lenvironnement dans la conception des séchoirs. Après un bref rappel sur le phénomène de séchage et les outils du génie industriel utilisés, ce livre présente les résultats issus denquêtes de terrain menées en Afrique de lOuest. Il ressort la caractérisation de lactivité du séchage et identifie les critères déterminant le choix des utilisateurs pour un séchoir. Lutilisation doutils du génie industriel tels que lanalyse fonctionnelle pour déterminer des solutions techniques en conception de séchoirs est explorée. Ainsi que linfluence des conditions de séchage sur le choix des solutions techniques. Louvrage présente et explicite la démarche de mise au point dun outil daide à la conception de séchoirs implémenté sur Microsoft Excel. Il comprend une base de données sur les produits séchés, les matériaux utilisés et les solutions techniques pour la réalisation des séchoirs. Les résultats de loutil classent les solutions techniques par ordre suivant les indicateurs prioritaires pour lutilisateur.
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