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Cómo atender clientes con estilo japonés
ISBN-13: 9783846560495 / Hiszpański / Miękka / 2011 / 92 str.
Como atender clientes con estilo japones, es la memoria de la inclusion en un establecimiento hotelero de un nuevo producto, un restaurante japones, y la preparacion y herramientas para el cambio de paradigma en los trabajadores que debian asumir el reto. En las experiencias e informacion recogidas en esta labor, se hace hincapie en la restauracion, no obstante, se abordan tambien otros aspectos generales de aplicacion practica en otras areas de la rama hotelera, la extrahotelera, asi como otros tipos de establecimientos donde se necesite dar sentido japones a lo que se hace. Sirvan tambien estas paginas como un sincero homenaje a las miles de victimas por el terremoto y posterior Tsunami mas potentes sufridos en Japon hasta la fecha, ocurrido en la costa del Pacifico en la region de T hokude el 11 de marzo 2011, y sus horribles consecuencias."
Cómo atender clientes con estilo japonés, es la memoria de la inclusión en un establecimiento hotelero de un nuevo producto, un restaurante japonés, y la preparación y herramientas para el cambio de paradigma en los trabajadores que debían asumir el reto. En las experiencias e información recogidas en esta labor, se hace hincapié en la restauración, no obstante, se abordan también otros aspectos generales de aplicación práctica en otras áreas de la rama hotelera, la extrahotelera, así como otros tipos de establecimientos donde se necesite dar sentido japonés a lo que se hace. Sirvan también estas páginas como un sincero homenaje a las miles de víctimas por el terremoto y posterior Tsunami más potentes sufridos en Japón hasta la fecha, ocurrido en la costa del Pacífico en la región de Tōhokude el 11 de marzo 2011, y sus horribles consecuencias.
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