Caracterizacion de La Eca-I E Inhibicion Con Peptidos Alimentarios » książka
Caracterizacion de La Eca-I E Inhibicion Con Peptidos Alimentarios
ISBN-13: 9783848477258 / Hiszpański / Miękka / 2012 / 128 str.
En este trabajo se detalla ampliamente a la enzima que causa la hipertension arterial, denominada enzima convertidora de angiotensina-I (ECA-I); se describe quimica, filogenetica y molecularmente; se detallan sus dos dominios homologos (Dominios N y C), abarcando sus sitios cataliticos y la especificidad por sustratos, entre otras cosas. Se muestra que el Dominio-N tiene mayor carga positiva, mayor resistencia y temperatura de desnaturalizacion, asi como menor dependencia a la activacion de su sitio catalitico, con la concentracion de cloro, que el Dominio-C. La ECA-I puede existir en dos isoformas: somatica y testicular; siendo la primera la que participa en la hipertension arterial. Se evidencia la existencia de una enzima homologa a la ECA-I, denominada ECA-II. Asimismo, se explican los sistemas renina-angiotensina y kalicreina-kinina y todos los productos que se forman en la cascada, en los cuales hay sustancias vasodilatadoras, ademas de las vasoconstrictoras. Tambien se senalan los farmacos con poder de inhibicion de esta enzima, asi como las desventajas y contraindicaciones asociados a ellos. Por ultimo, se mencionan, los peptidos con poder antihipertensivo."
En este trabajo se detalla ampliamente a la enzima que causa la hipertensión arterial, denominada enzima convertidora de angiotensina-I (ECA-I); se describe química, filogenética y molecularmente; se detallan sus dos dominios homólogos (Dominios N y C), abarcando sus sitios catalíticos y la especificidad por sustratos, entre otras cosas. Se muestra que el Dominio-N tiene mayor carga positiva, mayor resistencia y temperatura de desnaturalización, así como menor dependencia a la activación de su sitio catalítico, con la concentración de cloro, que el Dominio-C. La ECA-I puede existir en dos isoformas: somática y testicular; siendo la primera la que participa en la hipertensión arterial. Se evidencia la existencia de una enzima homóloga a la ECA-I, denominada ECA-II. Asimismo, se explican los sistemas renina-angiotensina y kalicreína-kinina y todos los productos que se forman en la cascada, en los cuales hay sustancias vasodilatadoras, además de las vasoconstrictoras. También se señalan los fármacos con poder de inhibición de esta enzima, así como las desventajas y contraindicaciones asociados a ellos. Por último, se mencionan, los péptidos con poder antihipertensivo.
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