Biochemie: Ein Lehrbuch Für Studierende Der Medizin, Biologie Und Pharmazie

ISBN-13: 9783642672590 / Niemiecki / Miękka / 2011 / 736 str.

K. Jungermann; H. Mohler; H. Arnold

Spis treści

I Einführung in die Stoffwechselbiochemie.- 1 Funktionen des Stoffwechsels.- 1.1 Zellen als Energietransformatoren I.- 1.2 Energieversorgung.- 1.3 Arbeitsleistungen.- 2 Kinetik und Regulation des Stoffwechsels.- 2.1 Biochemische Regelkreise.- 2.2 Hauptaufgaben der Stoffwechselregulation.- 2.3 Grundlagen der Kinetik.- 2.4 Enzyme als Kontrollelemente.- 2.5 Signalsubstanzen als Moleküle mit begrenzter Lebenszeit.- 2.6 Mechanismen der Stoffwechselregulation.- II Stoffwechsel der Energieversorgung.- 3 Gewinnung „biologischer“ Energie.- 3.1 Zellen als Energietransformatoren II.- 3.2 Organisation des Energiestoffwechsels.- 3.3 ATP-Gewinnung in homogenen Systemen (Substratstuf enphosphorylierung).- 3.4 ATP-Gewinnung in heterogenen Systemen (Elektronentransportphosphorylierung).- 4 Verdauung und Substrataufnahme.- Biochemie.- 4.1 Nahrungswert und Nahrungsbedarf.- 4.2 Verdauungssekrete.- 4.3 Verdauung der Nahrungsstoffe.- 4.4 Resorption der Nahrungsstoffe.- Pathobiochemie.- 4.5 Maldigestion — Malabsorption (Heißmeyer).- 4.6 Akute Pankreatitis (Riebeling).- 4.7 Hämoglobinopathien (Arnold).- 5 Bildung von Energiespeichern und Energiegewinnung in der Resorptionsphase.- Biochemie.- 5.1 Organspezifischer Substratfluß nach einer Mahlzeit.- 5.2 Stoffwechselsteuerung durch Insulin.- 5.3 Energiespeicherung durch Polymerisation monomerer Substrate.- 5.4 Energiegewinnung durch Abbau monomerer Substrate.- Pathobiochemie.- 5.5 Angeborene Störungen im Kohlenhydratstoffwechsel (Arnold).- 5.6 Hyperlipoproteinämien (Katz).- 6 Verwertung von Energiespeichern und Energiegewinnung in der Postresorptionsphase.- Biochemie.- 6.1 Organspezifischer Substratfluß im „Hunger“und im „Fasten“.- 6.2 Stoffwechselsteuerung durch Glucagon, Catecholamine und andere Hormone.- 6.3 Bereitstellung monomerer Substrate aus den Energiespeichern.- 6.4 Energiegewinnung durch Abbau monomerer Substrate.- 6.5 Bereitstellung monomerer Substrate aus anderen monomeren Vorläufern.- Pathobiochemie.- 6.6 Glykogenosen (Witt).- 6.7 Fettembolie (Mittermayer).- 6.8 Diabetes mellitus (Henrichs).- 6.9 Störungen der Harnstoffsynthese (Gerok).- 6.10 Fettleber (Gerok).- 6.11 Überernährung — Fettsucht (Kluthe).- 7 Endproduktausscheidung.- Biochemie.- 7.1 Homöostase im Extracellularraum.- 7.2 Renale Retention und Ausscheidung.- 7.3 Pulmonale Ausscheidung.- 7.4 Säure-Basen-Haushalt.- 7.5 Wasser-Haushalt.- 7.6 Elektrolyt-Haushalt.- Pathobiochemie.- 7.7 Störungen der renalen Rückresorption und Sekretion (Riebeling).- 7.8 Acidosen — Alkalosen (Schollmeyer).- III Stoffwechsel der Arbeitsleistungen.- 8 Bildung und Erhaltung von Zell- und Organstrukturen.- Biochemie.- 8.1 Chromatin.- 8.2 Membranen.- 8.3 Cytoskelet.- 8.4 Cytosole.- 8.5 Intercellularsubstanz.- Pathobiochemie.- 8.6 Neoplasien I: Einführung (Mittermayer).- 8.7 Neoplasien II: Tumorvirologie (Brandner).- 8.8 Lysosomale Krankheiten (Heißmeyer-Möhler).- 8.9 Gicht (Reutter).- 8.10 Arteriosklerose (Möhler-Baumgartner).- 9 Bereitstellung von Molekülen für spezielle Transport- und Signalprozesse.- Biochemie.- 9.1 Steroidkomponenten in Blut und Galle.- 9.2 Hämoglobin und Plasmaproteine.- 9.3 Hormone.- Pathobiochemie.- 9.4 Porphyrien (Löhr).- 9.5 Hyperbilirubinämien (Barth).- 10 Biologische Abwehr.- 10.1 Biotransformation.- 10.2 Immunantwort.- 10.3 Unspezifische Abwehr.- 10.4 Blutungsstillung.- 11 Kontraktion und Bewegung.- 11.1 Actomyosin-System.- 11.2 Mikrotubuli-System.- 11.3 Ragellen von Bakterien.- 12 Kommunikation durch Neuronen.- 12.1 Signalfluß im Nervensystem.- 12.2 Aufbau des Nervensystems.- 12.3 Biochemische und biophysikalische Grundlagen der Kommunikation durch Neuronen.- 12.4 Signalaufnahme durch das afferente (sensorische) Nervensystem.- 12.5 Signalverarbeitung im Zentralnervensystem.- 12.6 Signalabgabe über das efferente Nervensystem.