Activités antioxydantes et profil des métaux lourds

ISBN-13: 9786204758855 / Francuski / Miękka / 96 str.

Antoine Manaoda; Kenmogne Simon Thierry; Arrey Arah Hysantine

Opis

Les aliments insalubres peuvent être à l'origine d'un certain nombre de problèmes : maladies diarrhéiques, maladies virales, problèmes de reproduction et de développement ainsi que cancers [1 - 3]. Il s'agit donc d'un problème de santé publique de plus en plus important. Les gouvernements du monde entier intensifient leurs efforts pour améliorer la sécurité alimentaire en réponse à un nombre croissant de problèmes et aux préoccupations grandissantes des consommateurs concernant les différents risques alimentaires.

O autorze

Manaoda, AntoineAntoine ManaodaKenmogne Simon ThierryArrey Arah Hysantine