Trend Handelsmarken - die Entwicklung und Akzeptanz der Bio Handelsmarken im Lebensmitteleinzelhandel

ISBN-13: 9783656299646 / Niemiecki / Miękka / 2012 / 32 str.

Kathe Marz

Opis

Projektarbeit aus dem Jahr 2010 im Fachbereich BWL - Handel und Distribution, Duale Hochschule Baden-Wurttemberg, Stuttgart, fruher: Berufsakademie Stuttgart, Sprache: Deutsch, Abstract: "Eine Studie des Instituts fur Handelsforschung zeigt: Der Kauf von Handelsmarken ist fur den uberwiegenden Teil der Befragten bereits alltaglich. Lediglich etwa jeder Hundertste entscheidet sich beim Lebensmittelkauf nie fur Handelsmarken. 20% der Befragten geben an, dass der Anteil von Handelsmarken an ihrem Einkauf in den letzten drei Jahren deutlich gestiegen ist. In einigen Warengruppen kaufen bis zu 72% der Befragten immer oder haufig Handelsmarken." Der Ausschnitt der Studie zeigt, dass Verbraucher bei ihrem Einkauf immer haufiger auf Handelsmarken zuruckgreifen. Dies liegt nicht mehr nur an dem Preisvorteil gegenuber den Herstellermarken, sonder auch daran, dass es immer mehr Handelsmarken gibt, die an die Qualitat der Herstellermarken herankommen. Laut einer Studie ist der Umsatzanteil von Handelsmarken in Deutschland in den letzten zehn Jahren auf 37% gewachsen. Das heit, dass die Unternehmen immer haufiger auf den strategischen Erfolgsfaktor Handelsmarke zuruckgreifen, um dem Kunden immer mehr und neue Handelsmarkenprodukte bieten zu konnen und diesen dadurch an eine Einkaufsstatte zu binden. Ziel dieser Projektarbeit ist es die Handelsmarken zu untersuchen, die aus Trends heraus geboren wurden und wie diese vom Verbraucher akzeptiert werden. Hierbei spielen die Medien, die Veranderungen in der Gesellschaft durch Wertewandel und die Veranderungen auf dem Markt eine groe Rolle. In den letzten Jahren haben einige Lebensmitteltrends, wie z.B. Lightprodukte, Produkte aus Fairtradehandel, Bioprodukte und Produkte aus so genannten Luxuslinien mit Exklusivprodukten, die Bevolkerung immer wieder zum umdenken in Lebensstil, Konsumverhalten und Einkaufsverhalten gepragt. Auch die Discountkette LIDL hat auf die Trends reagiert und ihr Sortiment um neue Handelsmarken immer wieder e

O autorze

Käthe März, B.A., wurde 1989 in Tallinn geboren. Ihr Studium zur Betriebswirtin mit Schwerpunkt Handel schloss die Autorin im Jahre 2012 mit dem akademischen Grad des Bachelor of Arts erfolgreich ab.